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据说,佛在成道前曾苦行六年,每日仅食一麻一米。
有一个牧羊女为佛提供饭食。
然后,佛在菩提树下成道。
后来,每逢腊八,各大佛寺特意熬粥馈赠四方善男信女。
这粥多用黄米,糯米,小米以及各种豆类,杏仁,瓜子,花生,松子等熬成,香气扑鼻。
因腊八时熬制的粥,又名“腊八粥”。
本是寺庙的素粥,传到坊间,黎民百姓加以效仿,用各色杂粮熬制腊八粥。
有些地方将黄米小米改成大米,又加了桂圆肉,莲子,甚至红芸豆。
总而言之,各家有各家的选料,均是按照自己的爱好来熬这道杂粮粥。
最后,乃至出现了“八宝粥”这样的风味名吃。
久而久之,便演变成为习俗。
这就是腊八粥的历史。
话说这日,程富祥与程夫人一早上山,就是到庙里求一道平安符。
然后,程家老两口在庙里侧殿听大师说了一堂经文课。
尽管程富祥与程夫人不是纯粹的佛教信徒,但他们素来信奉因果,也就趁此机会听听经文。
接着,他们循例施舍一笔香油钱。
恰逢腊八节,庙里的僧人早就熬好腊八粥,分送给在场的善男信女。
每人一碗,温热正好。
若是不够,可再添粥。
说真的,这腊八粥确实是闻着香甜,入口细腻,妙哉!
因为登山费力,当时正值午膳时段,程家老两口顿感饥肠辘辘,就算吃了一碗腊八粥,尚觉五分饱,也就厚着脸皮各添了一碗粥。
也许是身处佛家清净之地,心神安宁,吃粥也香。
反正他们尝着这腊八粥,就是越吃越美味!
临走前,程家老两口决定追加一笔香油钱,算是答谢庙里僧人的那碗腊八粥,顺便祈求四季平安。
最后,程家老两口便下山坐马车,准备打道回府。
途中,那马车将要经过富祥大酒楼所在的街口。
程夫人掀起车帘,往外瞄了一眼,回头道:“我们去酒楼瞧瞧吧!”
程富祥道:“这是我们家的酒楼,瞧是这样,不瞧也是这样。况且,今日是腊八节,智鑫得忙着应付客人啊!我们进去,岂不是给智鑫添乱么?”
程夫人道:“添什么乱啊?我们又不是三岁小孩啊!哎,我们只是进去瞧瞧而已。再说,现在是下午,正是歇息的时候啊!”
程富祥想了想,便点头道:“好吧!”说着,便嘱咐车夫调转马头,前往富祥大酒楼。
且说程智鑫刚笑着送走数位客人,便打算催促伙计们打扫卫生。
然后,大家就趁着这闲暇好好歇息一会儿。
毕竟,招呼客人,也得察言观色,反应敏捷,就是需要精力充沛啊!
前提就是好好歇息,养精蓄锐。
忽然听到有个伙计喊道:“老东家,夫人,中午好啊!”
程智鑫赶紧转身一瞧,果然是自己的爹娘,便准备上前行礼。
程富祥笑着对那个伙计,道:“阿旺,这时候都算是下午咯!还中午么?”
阿旺略带赧然道:“是啊!老东家,您说得对啊!我都忘了这时辰呢!”
程富祥看着阿旺这个憨厚的伙计,便笑道:“今日是腊八节,有劳你们啦!”
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