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第1171章 你确定吗（第2页）

“请抓紧时间！你只有五分钟！”帕比说完话，便没有再理会她，而是快速地腑下头，仿佛瞄准她回答不了这题，庄昊然与博奕几人，在这时，终于紧张地抬起头看向她，包括现场的观众，都咤异地想，怎么第一题就不让人喘口气？

木子玲就在这时，身影渐出现在后台，流露那锐利而恶毒的光芒，看向唐可星！

亚历他们也紧张地出现在后台，看向唐可星！

唐可星没有说话，也没有时间再顾及其它，而是在众目睽睽之下，快速地走到餐桌前，先是稍亭亭玉立站着，才一把抓起那黑色的开瓶器，快速地拿起第一瓶蒙布金的酒瓶，手法优美而利落地伸出旋转刀，快速地旋转酒液瓶帽，将其撕开，再快速地刺入回旋刀，将酒瓶内的橡木塞拨出，她顿时闻到了一阵成熟桑果，矿物气息，她的双眸一眨记住这其中静态的滋味，再瞬间当着三千多观众的面，拿起了一个特殊的红酒杯，此酒杯的独特之处，在于盛酒的酒杯下方，还有一个可以注小小的酒液的量杯……

她快速拿起酒瓶底部，在这般慌乱的时刻，都没忘记老师说的，不管赛事如何紧张，你面对怎样的困境，都一定要紧记与保持生命最优美的的姿态，尤其是身为侍酒师……她的脸流露紧绷的表情，稍亭亭站立身体，小心翼翼地将酒液倒在量杯内……

所有的观众紧张地看着，众主考官与评委也全都抬起头，十分沉默地看着，唯有帕比一直没有抬起头……

唐可星再快速地拿起第一瓶，第二瓶，第三瓶葡萄酒，全部开瓶，再将其逐一地倒在每个空空的量杯中，时间已经过去了四分钟，她几乎用一种超快速的开瓶技术开完这二十支酒后，让每杯酒处在其静态时刻，都先闻闻其固态的味道，再沉默而神秘地在那白色的圆餐桌上，全部铺上薄薄的白毛巾……

大家都咤异地看向她，乔治夫人甚至亮大双眸，奇怪地看向这个中国女孩！

帕比也终于在这微妙的气氛，情不自禁地抬起头，深凝着脸庞，看向唐可星。

唐可星二话不说，就将二十杯酒液，全部成排地横放在这端的毛巾上，因酒液甚少，所以酒液并没有溢出，而是十分安静地躺在横放的杯身内，这个女孩再在众人的咤异声中，瞬间来到酒桌前端，伸出手将二十杯酒液全部作势一推，那二十个水晶杯，全部闪烁不一般的深红酒液光芒，向着那边桌沿滚动而去，那荡漾的红光，甚至在整个会场，折射出十分浪漫而迷离的光芒……

唐可星则快速地站在酒桌前，清晰双眸锐利地看向每杯滑过自己眼前如血般的深红酒液，还有酒体均匀地滑过杯身时，焕发的酒液香气，十分平稳地飘过她灵敏的鼻子，她的双眸即刻紧闭，重喘气息，让自己的身体沉淀下来，专心地嗅着每杯滑过自己的面前的酒香，将它们深深地吸进去，脸上随即弹起那智慧的光芒……

有些观众或许不懂，要知道品酒有望闻尝！酒杯入酒，先观其色，再在酒液固体的时刻，闻其凝固的香气，再缓慢地摇动杯身，让酒液滑过杯身，看其滑下来的酒泪，检测酒体的重量，酒精，甜度等，再闻着藏匿在凝固酒体下的香气，但是酒杯竖立的时候，旋转杯身，由于力量不均匀，而酒泪有浓有薄，这样横向杯身，在桌上滚动，可以让酒体在杯身形成十分匀称的膜，有利于释放十分完整的香气！而且如果二十杯酒，同时闻与喝，对于后期的味蕾有很大的刺激作用，这样就没有办法在短时间内太标准地判断香气！

时间还有二十秒！

唐可星的额前出汗，看向每杯滚动过自己面前的酒液，她终于在倒数第十八杯时，倾刻拿起那透着深沉血红色的酒液，在众人的面前，稍侧脸将酒液微喝一口，快速地将酒液在自己的口腔中重涮一下，才即刻拿起酒桶，将酒液微吐出而，感受到那阵阵透着黑粟子香气的赤霞珠，与浓重的矿物味刺激得自己味蕾瞬间苏醒般，那强劲的涩度与酒精浓度，迅速地在自己的口腔内，如火般激烈扩散，但味道回收得十分十分快，她即刻激动地手举着这酒中的酒液，面向帕比，微笑地说：“我的答案出来了！就是这杯！”

帕比瞬间紧凝着脸庞，看向唐可星，问：“你确定？”

“我确定！”唐可星看向帕比，快速地说！

“说出你的理由！”帕比脱下眼镜，表情十分严肃地看向唐可星！

唐可星即刻手握着起这杯比色调十分浓郁的葡萄酒，先是淡定地举着它，用白毛巾置于底下横放，再次观其色地说；“这二十瓶酒液中，全部是来自新旧世界的赤霞珠！赤霞珠的酒体出了名的厚与沉，那酸与涩的程度也十分强劲，一般女性招架不住！旧世界的赤霞珠，几乎年轻的时候饮用情况不佳！但是它如果与波尔多另一明星葡萄品种梅乐配合在一起，就会有很明显的奶香与矿物味！这点特性，尤其是体现在波尔多的圣祖维安区！旧世界的红酒，酒体沉厚有力，却内敛得刚开始不太愿释放其香气，可是当它释放香气时，却久久不愿散去，而新世界的赤霞珠，如美国与智利的偏中档的酒，香味都十分直接，果香浓郁！但是余劲不足，才刚体现完酒香，它就已经迅速地回收香气。总给人怅然若失的感觉！”

众人十分沉默地看向这个女孩，如何解释。

唐可星此时，脸终于流露自信而甜美的微笑，看向帕比再快速地解释：“中法合营王朝葡萄酒集团始建于1980年，是天津第一家中法合资企业，在1980初，有一对年轻的法国皮埃尔夫妻，从法国远度重洋，来到天津王朝集团，准备酿造属于我们中国的葡萄酒！而在法国波尔多，赤霞珠与美乐称王，赤霞珠更是国际品种，它对生长条件都均没有要求，十分容易种植！正因为这样，天津至后来的全中国都普遍种植了赤霞珠！当时的王朝集团，在皮埃尔夫妻的引领下，逐渐地酿成了属于国内的第一瓶优质葡萄酒，甚至在后来，还获得了金奖，而王朝的酒液虽然无法与波尔多比予，但因为酿酒师的原因，还是明显带着法国一点其韵悠长的味道！只是因为法国崇尚橡木桶发酵与陈年，但是国内至现今，有部份酒液，选择了可调节温度的钢桶发酵，所以少了一些层层叠叠的桶木香气！而这杯特制干红葡萄酒，有着明显的黑醋粟，蓝莓等香气，但是青椒味明显，肯定是一瓶年轻的葡萄酒，杯中酒色也从宝红石向杯沿紫色靠拢！更印证我的想法！这是一杯王朝集团特级干红葡萄酒！而我身后的大屏幕中，更是天津非常著名的————鼓楼！”

这个女孩话说完，再手举葡萄酒，激动地向这中国文化古城致敬！

全场观众看向这个女孩，纷纷哗然地叫起来，众评委与主考官也在此刻，全部仰脸看向她，双眸纷纷折射出强烈的光芒……

“你确定吗？”帕比再凝脸看向她，问！

唐可星双眸炽热地看向他，再重重地点头，说：“我确定！请公布答案！”

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