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第9章（第2页）

但像今日这般严重还是第一回。

好不容易找到的营生，总不能因为住的四合院里头有人不允许她们做下去就当真不做了吧？

这里不允许，就找允许的地儿去。

陈念莞这才没吭声。

四百六十八文钱，距离租自己一家子住的独立庭院要花的银子还是差得远。

先前原身跟着柳氏看房子的时候就知道，一般东家找租户，正常都喜欢寻三个月以上才结契的，至于愿意散租的，不是贵，就是房子不好。

要是跟现在一般找合住的四合院，怎知道新租的地方不会遇见像花婶子那样的人呢？

“阿娘，我去牙行问问，找先租两个月的独立院子。”陈念莞很快打定了主意，“要有，我们辛苦两个月，或许能赚到续租个半年的钱银。”

“阿娘我也是这么想的。”柳氏点头，“今日我们就去看房子。”

有了决定，陈念莞从打击里恢复过来，起身准备洗漱，“不过我得先去月满楼一趟，跟他们说一声，免得杨掌柜以为我平白无故断供了。”

“我也要去跟码头的面摊说一声，最近不能卖他们鱼腐了。”

月满楼里，施存祈跟杨掌柜看今日陈念莞两手空空出现，本还疑惑，等听说因为在找新的落脚地搬家，可能几日都供应不了鱼腐，也没追究：“既然今日陈姑娘不做生意，那我请陈姑娘尝尝我们月满楼的特色菜如何？”施存祈诚意邀请。

陈念莞推托不过，再说她穿过来时日尚浅，还没尝过这时代知名酒楼做的菜肴。

就连原身也没在月满楼这等高大上的酒楼里下过馆子，更别说鸡鸭鹅鱼肉也只能过年节的时候小尝一两口。

所以陈念莞当即就答应了。

可别说，这时代的厨子，或者说能在月满楼掌勺的人，还是有两把刷子的。

针对高端食客的菜肴端上来，色香味俱全，其中就有一道松鼠桂鱼，怕是专门给她准备的。

果然，菜一上齐，施存祈就请陈念莞品尝那道桂鱼。

陈念莞依言尝试。

“如何，跟你那金菊鱼是否不相上下？”

陈念莞点点头。

都是功夫菜，体现在刀功上，两者自然是有异曲同工之处。

这道松鼠桂鱼，鱼肉炸得好，外酥内嫩，酸甜中带着咸香，主厨对鱼肉的火候掌握得极好。

要说她做的金菊鱼跟这道菜最大的区别，便是酱汁。

松鼠桂鱼用的酱汁还是传统的蒜蓉糖醋，她做的酱汁是用各种香料后调制出来的，并且是香辣味的。

公平地看，就味道来说，各有千秋，并非她这个多活了一世，又多了一段五千年历史知识的人就占尽了优势。

再看看其他一看就很有食欲的高端馔食，陈念莞只能在心底暗叹不愧是有智慧的古人，跟现代的主厨水准亦是差不离。

唯一比不上的该是尚未面世的食材以及香料知识的匮乏。

在现有的蔬果肉食以及佐料上，这时代饮食届的高手们已经将厨技发挥得炉火纯青。

“不瞒陈姑娘说，昨日你送过来贺喜的金菊鱼，其实亦很受食客欢迎。”施存祈道。

昨日将那金菊鱼送上二楼雅座后，八小份卖出去后，吃过的食客问能不能上全一道菜，没吃过的食客追着问还有没有，什么时候正式上新。

可见，这金菊鱼并非不可做。

不仅仅可以在抚宁县做，还能让每家分店都能供应这道新菜式。

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