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她笑道:“这是今天的硬菜,大家可不要嫌弃。”
众人摇头,“不嫌弃不嫌弃。”
这么香的东西谁会嫌弃啊?他们以往做出来的怎么不是这个味啊,腥臭腥臭的。
各家端着自己的那一份回去了。
堆的冒了尖的螺还剩下小半盆,这也够大家吃了。
周果单独舀了一大碗出来,这是留给周麦跟周米的。
周杏将一早削好的牙签放在上面,道:“要是吸不出来,就用这小签挑。”
大家都点头,没想到这么周到,连小签都准备好了。
老爷子等不及,率先拿了一个碗,舀了半碗豆芽半碗螺,拿了两个馍坐在桌子上开始吃。
众人你半碗我半碗,等所有的人打完,盆里还剩下一个底,大概还有两碗,这次捡的螺是真多啊!
周果喜滋滋的夹起一个吸了吸,轻轻一吸就吸出来了,很入味,咸鲜香浓,又嫩又有嚼劲,就是少了些辣味,但能做成这个样子,已经是她自己都不敢想的了!
老爷子吃了一个后,特意拿了一个酒杯,倒上酒,美滋滋的喝上一口酒吃嗦上一颗螺,满意的很。
大家坐在一处,吃了一个后
,不免对周果刮目相看。
“我说周家丫头,这螺你是怎么做的,我们往年也不是没做过,家里的婆娘做出来的却是臭的,
你做出来的咋这么香呢?”
“原来这水里的螺也是好东西啊,可惜我们以前捡回来的都是拿来喂鸡的,哪知道做好了是这个味,以后可不能在拿来喂鸡了,我自己吃还不够呢,这味一点也不比鸡肉味差啊,大家说是不是啊?”
众人点头,一边吸一边含糊的说是。
周果道:“也没什么特别的,螺肉腥味重,得舍得用调料,调料用好了自然就不腥臭了,你们要是想学,吃了饭我就给你们讲讲,等回去了你们自己就能做了。”
大家一听又是调料,就叹气,讪笑道:“那,那倒不用了,你用的那些调料啊,太贵,比肉还贵,我们可买不起,看来还是只能喂鸡。”
众人都不在说话,自己是做不起,现在能多吃一口是一口吧,能吃到这样的东西,于他们来说,可不容易了。
周果也没再多说,大料是不便宜,她平常舍得用的时候也很少。
一时间都没人说话了,只听见一片啧啧啧的嗦螺声,嗦完还有一阵满足的叹气声。
周粟吃的头也不抬,筷子也不用了,首先拿起一颗螺放进嘴里嗦一遍,然后将里面的肉吸出来,嚼碎咽下去了,还要再吸一遍壳,一颗螺这才吸完。
周谷更是吃的呼哈哈的,问周粟,“小粟,你们在哪里摸的螺啊?摸完没有?要不然我们吃完了饭再去摸吧?这么点根本吃不过瘾!”
周果忙阻止,“诶,大哥,你这顿还没吃完呢就想着吃下一顿了?你听我的,什么东西这吃多了吧,就不好吃了,就像那么美味的松蕈,一连吃好多天,你不是也不愿意吃了,等过些天,过些天再去摸,到时候吃起来会更香的。”
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