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第482章 折耳根（第3页）
他觉得他已经非常不挑食了，但贵州的人民似乎比他更加不挑食。
不过回想起刚才吃丝娃娃的时候，吃的那一小碟，味道异常清甜的折耳根。
他就立刻回过神来。
并不是折耳根不好吃，而是大多数人的做法以及食材都错了。
不过这也并不全面。
毕竟同一道折耳根不同的人吃，会出现不同的反应。
关于折耳根好不好吃这个问题，他其实也在网上看过一些讨论。
有人说，折耳根是蔬菜界的第二眼美女。
第一次吃，你觉得难吃，第二次你就会爱上它。
但这是因人而异的。
有人一开始就爱吃折耳根，且爱到不可自拔的程度，恨不得顿顿都要吃。
凉拌，烧汤，做调味蘸料。
这叫情不知所起，一往而深。
有人看到这一节节像草根一样的东西，心生不喜，从来不沾。
这叫不合眼缘，只有嫌弃。
当然，这也有很大原因是后者遇到的时间不对。
大部分人在贵州地界以外，能买到的折耳根都是外皮深绿色的老折耳根。
但贵州这边销售的这大部分，都是红根带叶子的那种嫩折耳根。
所以其他地方的人不喜欢吃折耳根，很有可能是因为大家没有在对的时间相遇。
李潇也没有再管直播间里面，关于折耳根的吐槽。
毕竟大部分地方想要买到红根嫩叶的嫩折耳根，都是一种奢望。
就更不要说让他们去尝试了。
无奈地摇了摇头，将手上的豆腐丸子掰开。
一阵热气从豆腐丸子内冒出，一股热豆浆的香味扑面而来。
虽然豆腐丸子的外皮炸得金黄，但里面的结构却是非常的嫩滑。
由于在搅拌老豆腐的时候加入了少量的小苏打。
它里面的结构会变得蓬松。
形成一个半空心的结构，而这半空心的结构就是为了容纳蘸酱的位置。
另一张稍晚一点。
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