手机浏览器扫描二维码访问
第656章 惜才之心（第1页）
刘雨侬将小葱铺好，转头说道：“它比大葱而言，有一种清香。”
付宇还真没留意过这件事情。
一会儿自己也好好品一品。
铺好了葱，刘雨侬开始码姜。
“这个姜给它放下面，埋底下。”
葱姜摆好，再把肉码进去。
“码肉的时候，要记得，一定肉皮朝下。这样烧出来，它比较整齐又好看。”
“做这道菜，放的是花雕，滋味出来的才正宗，味道能更浓郁一点。”
“花雕是有用量标准的，这样一盘，刚好放750克到1000克。这个量，就只能根据自己的判断进行酌情添加。”
其实像这种烹饪操作，调料的用量配比非常关键。
多了，滋味太重，少了滋味太薄。
但非要精准到有个定向的比例，又不太现实。
所以说烹饪是件熟能生巧的活计，师傅领进门，修行还得看自己平时的用功程度。
想要厨艺好，光有天赋也不行。
只有多做，勤练，才能慢慢掌握烹饪的要领。
丰富的经验，才是烹饪出美味菜肴的关键。
刘雨侬以前没带过徒弟，所以在教付宇做菜时，完全是自己怎么做，怎么教。
沿用的都是当年她爸和她爷爷指导她时的那一套路子。
说的详细，教的认真。
根本不是汪玉龙和刘章鹏这些在后厨跟着老师傅，从打杂开始，一点点摸索着学习，自己悟，自己钻研的苦哈哈求学模式。
这都赶上手把手，一对一的烹饪教学指导了。
也难怪付宇学起来得心应手，一道菜，跟着溜一遍，基本上就能独立掌勺了。
毕竟这烹饪，其实也就是个一通百通的事情。
基础打好了，再想学什么都不难。
“花雕一定要将肉浸透了，接下来再放点冰糖。”
“东坡肉的甜度得大，所以冰糖放的也要多一些，十个人的量一桌，这些就差不多了。”
刘雨侬放完，让付宇凑上前瞧一眼。
付宇看后，心里大致有了数，将这步操作牢记在心中。
刘雨侬拿起酱油：“这个放的时候，一开始最好拿量杯，75克差不多了，再多，味太重，容易冲了猪肉本身的香味。”
“放完酱油，放老抽。这冰糖和老抽都是用来上色的，不过放的时候，不用太紧张，这颜色不重，多点少点的也没什么。”
付宇点点头：“嗯，我记下了，师傅，其实这道菜，这里面花雕起的作用最大吧？”
刘雨侬随手将小葱几根凑一捆，打成结，放到肉块上，嘴里说道：“主要是花雕和冰糖，这两项一个作用都不可少。”
“哦，对，还有葱！”
“来，把水递给我。”
付宇赶忙递壶：“师傅，这水要加到什么程度？”
刘雨侬一边倒，一边盯着水量：“把肉没过去就行了，等水开冒泡了，这时候改成小火。”
最豪赘婿 睁开眼，回到女友毒死我的前一天 界外记 炼狱之劫 在赛博世界炼体成圣 风起东南亚 四合院：我的同桌娄晓娥 F1模范生 陈浩张巧翠 夏倾月叶语凝叶辰 乡村桃运小神医陈浩张巧翠 不进行恋爱拯救就会死 斗罗从收养古月娜开始 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 谁窥视着你 我生为王林北 斗罗世界的巫师 本王姓王 殷念苏琳嬿 我不会武功，我只是天生神力
极品捉妖系统
万众瞩目之下，楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好，以后别在我面前装逼。这天，这地，这沧海，这宇宙，谁都无法阻止我。ps看完了？新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来，让我们再次征战。...
玄学大佬只想当咸鱼
...
绝色占卜师：爷，你挺住！
听说她在占卜，他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿，你给本君算算，今晚是本君睡了国师呢？还是国师睡了本君？她哆嗦了一下，一脚就踹了过去谁都不睡！她今晚就阉了你！！重生前，她是惊才绝艳的大占卜师，重生后，她还是上知天文下知地理的一品国师，可是，她算了两世，却没算到自己这一世会犯桃花国师大人，不好了，帝君来了！卧槽！她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么？他不干什么！那就好那就好！她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了，今晚他夜观星象，是个鸾凤和鸣...
特种岁月
男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役，当一回特种兵，和世界上最强的军人交手。还有，为自己的祖国奉献一次青春，为这片热土上的人民拼一次命。这些，庄严都做到了。（此书致敬每一位曾为国家奉献过青春，流过血洒过汗的共和国军人！读者群号764555748）...
我和大圣是兄弟
王虎穿越了，而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去，这是要做猴哥虎皮裙的节奏？王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎，怎么着也要和猴哥拜把子，做兄弟啊！此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年，再有十年，波澜壮阔，影响三界格局的西天取经之旅就要开始，看王虎如何在其中搅动三界风云，与猴哥一起再掀万...
事业脑咸鱼在八零
...