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第850章 这得怎么劝啊（第2页）

现在被赵猛这么一说，孙庆宁才意识到，原来做二遍过油，其实也是在锻炼自己的厨艺。

想到这里，孙庆宁立马保证道：“赵厨，你放心，我以后只要有时间，就去做二遍过油的活！”

赵猛点点头：“像今天这样的机会，以后还会有的是，你好好跟着付宇干活，多观摩多学习。说句实在话，这样的机会真挺难得的，你要是把握住了，不说是厨艺方面会有进步，就是人际交往方面，也会受益匪浅的......”

正说着，赵猛看到姚石过来了，于是话说一半，转头问道：“姚厨，怎么了？”

姚石摆摆手：“找小付有点事情，对了，他这周还没调休呢吧？”彺

赵猛一听就懂了，赶忙道：“没有，这两天都能排开，他休哪天都行。”

姚石点点头：“那就让他休明天吧。”

赵猛应道：“行，我安排。”

两人敲定好付宇的调休安排，姚石就过去找人了。

付宇对此全然不知，他的厨台同赵猛之间隔了一个位置，平时沟通除非扯嗓子喊，不然就是直接到近前当面聊。

后厨声音实在嘈杂，直到姚石走到近前了，付宇仍然没有察觉。

他此时正专注于烹饪手头的这道菜。彺

紫苏炖柳根，是店里非常受欢迎的一道江鱼菜。

柳根子鱼虽然只是“三花五罗十八子十二杂鱼”中的十八子之一，但实际上柳根子鱼在肉质口味上并不逊于三花五罗。

至少在北安当地，算是江鱼中的珍品了。

家常烹饪的柳根子鱼一般都是酱炖，不过千里马却是采用紫苏去炖制柳根子鱼。

这道菜的搭配炖制是有技巧的，紫苏的味道可以很好的去除鱼肉的腥味，让鱼肉更加鲜美。

而做为配菜的粉条，更是吸收了鱼肉汤汁的精华，明明是炖鱼里的配菜，却比鱼肉还要好吃。

付宇刚将柳根子鱼平铺进锅，正准备拿料酒的时候，无意间抬头，这才察觉姚石不知道什么时候过来了。彺

付宇赶忙喊人：“姚厨！”

姚石点点头：“有点事找你。”

付宇一听，赶忙加快手上的动作。

烹饪完料酒，又加了一点生抽和老抽，最后添加刚要没过鱼身的热水。

眼瞧着热水恰好达到绿线标注的水位线，付宇又赶忙加入糖和豆瓣酱。

趁着锅里中火炖鱼，付宇抽空跟着姚石避到一旁没人的地方谈话。

姚石将徐老先生的情况详细说明了一下，特意对着付宇强调：“徐老先生是我师傅生前的至交好友，现在他身体不好，我也非常担心，就想着你这边能不能帮忙定制一下药膳，好好给他调理一番。”彺

付宇听姚石说完，顿时眉头皱了起来。

想要定制调理脾肾虚弱的药膳？

这方面他还真没接触过。

光凭着一份并不完全的中药功效大全一览表（一），他还真不敢打包票就能帮徐老先生定制出疗效显著的药膳席。

不过，姚石已经说了，这位徐老先生对于他而言，就跟他自家叔伯没什么区别。

哪怕是看在姚石的面子上，这一份药膳定制的单子也不能推了。

想到这里，付宇看了一眼姚石，罢了！彺

哪怕不论平时姚石对自己的照顾和帮扶，光是自己从姚石身上蹭到的那些个人技能，这个忙也是肯定要帮的。

付宇点点头：“行，姚厨，你放心吧，明天我肯定会尽力的。”

得到了付宇的承诺，姚石不由松了一口气。

他自己都没有意识到，不知从什么时候开始，他对付宇在药膳方面的能力，已经变得非常信任且推崇了。

只要是付宇亲口做出保证的事情，他就会下意识的认为，肯定能做好，不会出任何问题。

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