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第13章 小白也不是不行（第1页）
直播间弹幕沸腾了。
不少观众看着变色的牛肝菌，下意识摇了摇头。
【我勒个去，啥蘑菇，都变色了！】
【我真的没开玩笑，主播你赶紧给我的小白道歉。】
【小白：小样，我有经验还是你有经验，这没毒吗？】
【哟哟哟，没毒，主播你吃一个试试看？】
【哈哈哈，我上次跟好朋友吃过，结果一起对着医院的白墙追了一晚的剧。】
【小白真可爱，救了主播一条狗命。】
【我一个没吃过野生蘑菇的人都知道，这一看就有毒。】
小白仰着头，两眼看着江启强。
不知道是不是心理作用，直播间观众居然从它眼神中，看到了显摆和嘚瑟。
江启强顺手拍了一下小白的头，解释说道：“你什么眼神，你懂蘑菇还是我懂蘑菇？”
“这网红牛肝菌生着吃有毒，想吃的话必须焯水做熟。”
“算了，你也没吃过几次熟食，误食之后中毒也正常。”
小白头一歪，似乎听懂了，又似乎没听懂。
不过，它不再阻止江启强采蘑菇。
牛肝菌可是四大菌王之一，因为菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，吃起来香甜可口，营养丰富，所以备受国外追捧。
江启强拿着牛肝菌，他指着牛肝菌变色部位，解释说道：“大家不要害怕，牛肝菌是有微毒，不过做熟之后，毒性就消失了。”
“它切开之后变色，也不是因为有毒，而是因为牛肝菌含有大量乙酰丙酸化合物，氧化会变成蓝色。”
“给大家讲一个购买牛肝菌的小技巧，牛肝菌采摘之后，随着时间增长，会逐渐变成蓝绿色。”
“所以挑的时候，尽量不要挑那种，蘑菇肯定新鲜吃才好吃。”
直播间的网友看着江启强说的有鼻子有眼，也就信了八分。
不过还是有人退出直播间，去网上搜索了一下牛肝菌。
片刻之后，人就回来了。
【主播这人能处，他科普的知识点很正确。】
【云南人表示，这个逼算是让主播装明白了。】
【上次吃牛肝菌，我就说菌子没毒，只是没做熟（狗头保命）】
【分享一个做牛杆菌的小技巧：热锅凉油，猛火快炒，三秒出锅，吃的就是一个嫩与鲜】
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