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谢家还真的挺热闹。
家里的劳动力都收工回家了,这会儿齐聚一堂。
山上干了半天活的谢家父子在堂屋陪秦峥唠嗑,谢姎给他们泡了一壶茶。
“小妹夫,听姎姎说这茶叶是你出车去江南带回来的?喝着还真是跟茶叶沫子不一样!清香清香的!一点都不苦!”谢军发自内心地夸道。
谢国华赞同地点点头:“江南的茶历来有名,可惜咱们这儿买不到。”
别说江南的好茶了,不要票的茶叶沫子都得靠关系。
大队干部每天端着茶缸,喝着茶叶沫子泡的茶,都骄傲得很咧。
秦峥笑着道:“爸和大哥喜欢喝的话,下回再给你们带。”
“可别,这么贵的东西,你有心带来给我们尝个鲜就够满足了,走出去吹牛都有料,但尝鲜一次就够,下回别买了。”
谢国华赶紧打断小女婿,家里有个花钱没谱、吃喝没底的小闺女就够糟心的了,可不能害女婿也变成这样。
“姎丫头手头松,你别惯着她。”
秦峥笑笑:“姎姎挺好的,花的钱都在刀刃上。”
谢家父子:“……”
这话他们娘家人都不敢违心说。
厨房里,谢春花正在做饭,知青儿媳妇在给她烧火,闺女没出嫁前就很少干家务,嫁了人难得回趟娘家,就更不会让她沾手了。
可谢姎做不出光吃不干的事。
“你去外头陪你爹和大哥唠嗑吧。”
谢春花看到闺女手起刀落,把两斤五花肉全切了,切得均匀又厚实,肉痛得眼角直抽搐。
两斤肉能吃好几顿,居然全给剁了。
“你切一点做给女婿吃,我们沾点肉汤拌饭就够了,这天又不热,吊在井里能放不少天。”
“娘,肉就得吃新鲜的,放到明天就算没异味,做出来也没今天好吃。”
“……”
谁不知道肉要吃新鲜的啊?就你懂!
个败家丫头!
“你在家不会也这样吧?”
谢春花想起闺女在家时好吃懒做的德性,心里直突突,真担心女婿发现了闺女那糟心的一面,受不了了给退回来。
正发愁,手里的锅铲被闺女接了过去,然后……看到了让她差点晕厥的一幕——
谢姎把带来的白砂糖和冰糖拿了出来,还有八角、香叶等做红烧肉必备的香料。
白砂糖炒出糖色,放入焯过水的五花肉块煸炒,炒到肉块出油,放入老酒、酱油,撒上香料和葱姜,还放了几颗冰糖,添上水以后焖炖。
知青大嫂温宁宁深吸了一口气,这样的红烧肉,她只在国营饭店吃过,而且闻起来还没小妹炖的这个香。
那会儿她还没下乡呢,下了乡又嫁了人,再没吃过那样的红烧肉了。
过年分到的猪肉,即便红烧,也会放很多土豆、菜干,而且婆婆舍不得放调料,更不会放糖,炖出来的肉与染了糖色的正宗红烧肉比差得远了。也就是平时没肉吃,才觉得猪肉无论怎么做都好吃。
没想到今天托小姑子的福,有幸吃到一顿如此地道的红烧肉,温宁宁心头雀跃,打起下手也更积极。
谢姎笑着说:“大嫂,你喜欢吃,下回我再给你做。”
“……”
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