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第15章（第3页）

“菽子出油可多？”

“不多。”

李成器摇头，把748的介绍重复了一遍。

“据说十斤菽只能出一斤油，好在菽这东西价格不好，农人多自种，这算下来倒是吃得起。”

“榨完油的豆饼也不会被浪费，可以做豆腐。一斤豆饼能做三斤豆腐，或者加野草蒸制，都可以饱腹。”

“自从薛三郎发明榨豆成油之法，他村中人人家中吃得起油，还有村人带豆油去集市摆摊贩卖油锤，颇受欢迎。”

李成器说这话的时候，御膳房的汤牢丸也送上来了。

李隆基一看汤牢丸就皱眉，但碍不住自家兄长的热情安利，到底还是吃了一口。

“如何？”

李成器问他。

“一如既往的寡淡。”

李隆基摇头。

“我记得大哥也不爱吃这汤牢丸。”

“不是不爱吃，是咱们不会吃。”

于是李成器先给皇帝弟弟盛了一碟子酱油。

“蘸这个吃，尝尝。”

李隆基尝了一口，然后点头。

“好味，果然提鲜增香。”

“再加点这个。”

李成器给他碟子里放了一勺蒜泥。

李隆基眉头微挑。

“倒是十分刺激。”

“嘿嘿。”

李成器又浇了几滴醋。

李隆基的眼睛亮了。

“口味丰富，如云上亭台，交错层叠。”

“你这牢丸混了荤油调馅，油都当然好吃。”

李成器捋了捋精心修剪的胡子。

“臣有试过，豆油拌在馅里也一样好吃，若是调馅的时候混一些酱油进去，鲜香更上一层楼！”

李隆基好奇心起，马上吩咐内侍让御膳房来人，按照宋王的指点做了一遍。

别说，御膳房要出手还真不一样，光是馅料就配合好几种，其中有两种只选用纯牛纯羊肉，只加了葱姜去腥，整个牢丸中就只有一个肉丸。

依旧蘸蒜酱和醋，刚吃了一口，李隆基就吩咐人把牢丸给他爹和豆卢贵妃各送去一份。

又给了王皇后一份，都搭配了酱油蘸料，还叮嘱说是用豆油拌的馅，问问合不合口味。

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