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第151章 春天菜系（第1页）

姜小豆先把春卷皮做出来，接着炒菜。

各种地方庆祝春天的菜大不相同，不过春卷，有些地方称呼为春饼。

是很大一部分的人都会吃的。

每当各种节日的到来的时候，来自吃货之国人们，仪式就会迅速的拉满。

韭菜洗干净之前要仔细挑一挑，这个时候会有一种和韭菜很像的青草混进去。

青草和韭菜的区别就是，很坚韧，还带着小小的倒刺。

姜小豆要瞪着眼睛，可不能让这些伪装草混进去。

韭菜切成段，胡萝卜丝，提前发好的豆芽，还有春笋切成丝。

这个时候最鲜美的味道就是第一茬韭菜和笋丝了。

春笋更鲜甜更嫩，多放点猪油炒出来，那叫一个香啊！

姜小豆打算春卷的配菜就是这些了。

锅里倒进大半碗油，加上切好五花肉丝，翻炒几下，把豆芽菜，和胡萝卜丝放下去，加盐炒到出汁水。

放小半碗榨菜丝，一大碗笋丝，再加上鲜虾仁，继续翻炒，最后放入韭菜，大火爆炒，就能出锅了。

吃的就是各种鲜，春日的味道，就是如此了。

单单春卷自然是吃不饱的。

晚上姜小豆煮了一锅鱼丸，还有猪油拌粉，炸了比脸还要大鸡排。

蒸了地瓜和小芋头，一锅豆豉焖排骨。

好了，有肉有菜有鱼，够丰盛了。

鱼在哪里，鱼丸不就是鱼吗！

姜小豆做好饭后，刚好马蹄糕可以出炉了。

于书甜和姜小娟和她一起把马蹄糕搬出来，等会小华小弟他们回来，吃完饭再一起脱模切片。

“那小豆，我们下班了。”

“嗯，书甜姐，小娟姐，我做了不少春饼，你们带一点回去。”

姜小豆拿了两个篮子出来，里面放着一个碟子装着春饼，还有一个大碗装着韭菜豆芽菜。

“不用不用，我妈今天在家里也做好吃了。”

于书甜摆手说道。

“是啊！小豆不用每次都做我们的份。”

姜小娟也说道。

“没事，就一点面皮，多做了，拿回去添个菜，就一点。”

姜小豆把篮子给她们看一眼，再把盖子合上。

“真好看啊！这菜炒的。”

绿色的韭菜沾着油花，看着特别诱人，胡萝卜的红，豆芽的白，笋丝的黄，五颜六色可不是好看吗！

“闻着真香啊！”

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