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蒜苗种起来很是简单，找个破旧的容器，从院子中挖些土填进去，再把完好的蒜瓣根部朝下一个个栽进土里，浇些水后放在屋中能够照到阳光的地方，每隔几日浇一次水就行。要不了几日，翠绿鲜美的蒜苗就会从白白的蒜瓣尖上冒出头来，并越长越快，半个月就是一茬。

鲜嫩的蒜苗从根部掐断，嫩绿的汁液带着鲜辣的气息染上手指，将指尖染上一抹翠绿。

最简单也最鲜美的做法，当?属蒜苗炒鸡蛋。切得细碎的蒜苗同鲜黄的蛋液在锅中相遇，两种不同的鲜味物质在热油的激发?下拼在一处，酝酿出清新鲜辣的滋味，吃在口中却又?尽是鸡蛋的软嫩。鲜黄与翠绿交织在盘中，香嫩咸鲜，鲜香的气息直勾得一众兽人们险些流出口水来。

回锅肉自然也是个好相与的菜式，切得薄薄的五花肉片在宽油锅中滋滋作响，直到内里的油脂在高温下欢快地挣脱束缚，跃入油中。边缘的肥肉微微卷曲起来，表层逐渐染上金黄，这时火候正好，加些辣椒酱进去煸炒片刻，香味便一阵阵遥遥不断地从锅中溢出。

切成大段的蒜苗同辣椒段一同被投入锅中，与五花肉片一同接受热油与高温的炙烤，内里的鲜香与辣意与肉的鲜美滋味交织纠缠，最终酿出一锅油而?不腻，鲜辣香爽的回锅肉来。

竹伊前些日子腌制的皮蛋也到了时候，今晚便是用皮蛋与瘦肉丝熬煮出的一锅皮蛋瘦肉粥。粥已经被炖煮得极为?软糯，香浓的米香在炖煮过程中溢满了四周，带着原始的清甜与稻香气，守在一旁的众人被馋得肚子咕咕直叫。

咸香鲜甜的粥入口即化，带着浓浓的暖意涌入喉中。内里的皮蛋丁将自身?的鲜意完全融进粥中，与瘦肉丝一起隐藏在米粒之间。吃粥之时仿若在玩一场寻宝游戏，遇到了内里香浓嫩滑的皮蛋或是软嫩鲜美的肉丝，都仿若寻到了小小的宝藏，直叫人脸上忍不住泛起笑意来。

至于下午测试的烦闷，早就被抛到了九霄云外啦！

第66章奶皮子

说?起学习数字来，竹伊这日突然想起兽人大陆没有日历的事情。

平日里部落众人都是依靠天气气温的改变来判断季节变化。

至于需要特定时间的播种与收获，去年一年里竹伊都是依靠着询问锋和霞还?有大巫，来勉强判断出一个节点。

现在部落众人都认识数字之?后，编篡日历的想法便自然而然地从竹伊心底冒了出来。

兽人大陆的季节交替与大概时间同前世几乎一致，一年四季。不过不同之?处在于，按照月亮圆缺变化而得?出的时间单位——月，在兽人大陆上?恰恰好是28天，也就是四周的时间。春夏秋各有三?个月的时间，而冬季从初冬算起，到天气回温至零度以上?，却有四个月的长度。

竹伊最初得?出这个结论时还?有些惊讶，在部落之?中?问了一圈后，才意识到她算出的结果并没有错。

这样兽人大陆一年下来共有三?百六十四天，一共十三?个月份，日历编篡的难度大大降低。竹伊将?最基础的日历写在了一张兽皮上?，等待做出纸后再?抄写到纸上?。

寒冬结束的下一个月初一被?竹伊定为了每年的开始，春节自然也被?定在了这天。用来庆祝寒冬度过，春日即将?复苏。

这么算来，距离春节也就一个多月的时间了。

竹伊并没有准备把春节的全部习俗都照搬过来，毕竟就算是在前世，不同的地方风俗习惯也都不一样哩！有的地方会在除夕准备年夜饭，有的地方在除夕晚上?却只吃饺子，还?有些地方饺子要在半夜零点吃，还?有的地方——不吃饺子……

况且今年也没有技术能造出红纸来，对联自然也贴不了。竹伊准备过几日在族中?调查一下，选出大家都赞成的庆祝方式，用兽人的方式庆祝兽人大陆的春节，皆大欢喜。

……

族中?喂养的角牛如?今已经有二?十多头，其中?有十五头角牛每日都能挤出些奶来。

每日喝牛奶倒也挺香甜，不过竹伊还?是想捣鼓些新?的吃食出来。

平日里熬煮的奶都会结上?一层香甜的奶皮，单看奶皮的厚度都能知道这牛奶脂肪含量很足。这么好的牛奶不拿来做些新?的吃食着实可惜。

竹伊选了两日将?牛奶攒下来，一并倒在锅中?熬煮。乳白的牛奶在锅中?打起滚来，浓郁的奶香随着蒸汽袅袅飘散开来。

竹伊将?下方的大半柴火撤开，转为小火继续熬煮，期间用勺子不断搅起，翻打出泡沫来。

鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫，远远望去，仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下，落入这充满烟火气息的锅中?。

等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时，竹伊将?火关掉，等待鲜奶自然冷却一夜。

第二?日早上?起来，鲜奶的上?层已经凝结了一层微黄的奶皮子。由于牛奶内里的脂肪含量较高，做出的奶皮子比竹伊预想的还?要厚些，让她很是惊喜。

奶皮子整体呈现出微黄的颜色，内里仿若蜂窝一般，充满着密密麻麻的空洞，乍一看倒有些像动?画片之?中?的奶酪。

奶皮子取出之?后放在通风处晾制，干了之?后可以保存下来，留待之?后泡在热奶茶或是热汤之?中?食用，可以保存上?很久。

竹伊将?这块大大的奶皮子小心取出，摊在竹子制成的箅子上?晾晒。

新?鲜的奶皮子吃起来绵密柔滑，带着浓浓的奶香与油香气息，有些像奶香浓郁的黄油，口感却又更加绵密一些，奶香浓重。

想到这里，竹伊倒是有些馋了。她从这块奶皮子上?取下一半来，放在室外冷冻，准备让部落中?的人都尝上?一口。

冷冻后的鲜奶皮吃起来很像冰淇淋的口感，再?浇些蜂蜜就是绝佳的美味，细腻而绵柔，混着蜂蜜的清甜香气，软软绵绵地在口中?化开，奶味浓郁，很是香甜。

竹伊在午饭后将?浇上?一层蜂蜜的奶皮子端了出来，笑?眯眯道：

“我做了样新?的吃食，大家一人一口，尝一下怎么样~”

大小熊猫们同时眼睛一亮，在他们心里，竹伊出品，必属精品！

一群人拿着自己的勺子围了上?来，看着眼前这一团乳白微黄的奶皮，表层的蜂蜜在午间的日光下映射出琥珀般的光泽，甜甜的奶香无需凑近都能闻到。

小熊猫部落的阿远激动?地搓了搓手，伸出手中?的瓷勺小心地挖下一勺来送入口中?。

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