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「毕竟鱼是腌好的,汤便无须再多加盐。」秦悟笑道,「如此鱼肉有味丶汤水有味,两者都是刚刚好。」
张老则更偏爱汁水饱满的萝卜块。
玉腌鱼里的萝卜块形状奇特,虽说叫玉,却并不是寻常玉雕摆件的形状,而是刚开采出来的玉石块,很有些质朴雅趣。
一口咬下,清甜的萝卜汁水与浸润的鱼羊汤一道满溢嘴中,在这样的冬日里,实在是一大享受。
他看薛暘吃得高兴,难免打趣:「怎的,京城里也有叫薛巡抚中意的好鱼?」
薛暘常年在东南沿海一带,什么样的河鱼海鱼没吃过?
只是这道玉腌鱼,叫他想起一直守在京城等他回来的夫人和女儿。
他在东南,自然有各样鲜美鱼获可吃。却不知道自己的妻女有没有来过沈记丶有没有尝过这道玉腌鱼?
高鉴明一看,这老鬼眼角都有泪光了,连连道:「罢了罢了,还说叫上你一起去明安寺拜一拜,这下只能算了。」
张老也是哈哈大笑:「是啊!吃完这顿接风宴,还是得赶紧把他送回府上,物归原主!」
高鉴明脑子一转,道:「这鱼说不好,不过沈记的其他菜,你家姑娘多半是吃过的。」
薛暘看他:「哦?」
「我家夫人常往你府上送些吃的玩的,里头最多的,就是这沈记的东西了。」
高鉴明说,「所以啊,回去时可别苦着脸,让嫂夫人知道了,以为我们这些为老不尊,欺负你一个外地来客呢!」
薛暘直接给他一脚,桌上众人哄笑一片。
五个人吃了十二道菜,这在规矩上来说已经很简朴了,也说明沈记的东西分量十足。
高鉴明想,不说他尚书的品级,就只薛暘这个南州巡抚,往日餐桌上没个二十道菜打不住。
倒不是有心奢侈,而是礼节有此规定,几品官能吃几道冷菜几道热菜,都是有数的。
不过这些念头只在高尚书脑子里转了一瞬就打住了。
无他,因为他又在沈记大堂的角落里看见了自己的好学生,乔裴。
这厮和沈掌柜相识日久,想来是有那什么会员位的,怎会进不去包厢?
却偏偏要在这大堂角落窝着。
高尚书来的次数不少,回回来,回回都见他可怜兮兮缩在那儿吃饭。
要不是沈记的大堂也收拾得干净雅致,他这做老师的,心里都有些窝火。
高尚书头一撇,正想着眼不见心不烦,却见沈荔笑容盈盈从旁经过。
虽说也听了些沈府那头的风言风语,但接触几次便知道,这位沈记掌柜绝非一个『农户女』便可形容。
进退有度,这四个字听上去容易,然店里来往不少官员勋贵,做起来就难了。
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