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祁硕大致扫了眼先要了份微辣的锅底,又点了两盘牛肉丶虾滑和火锅常备的青菜,而后将菜单转向林琛,「这顿我请你,吃什么点吧。」
「大方啊。」林琛接过菜单,看了两页加了一份毛肚和红糖糍粑。
上锅后,一股热浪带着辛辣从小锅里冲上来。
「调料碗去。」祁硕喊林琛。
林琛按下他,「不用,这家油碟好吃,老板待会端过来。」
「油碟?」祁硕这个纯北方人脸上略显诧异。
「嗯,但非常好吃。」林琛肯定地说。
「行,我信你的口味。」祁硕脱了外套重新坐下,他今天穿着那件绿卫衣,安心坐在桌前等上菜。
林琛起身拉开衣服拉链,在服务员旁边要了两个一次性围裙。
「还是你穿粉色的好看。」祁硕看着林琛的粉衣服说,「显得有活力。」
「你这绿的也还行。」
上菜后等锅开,祁硕先吃着长碟里的红糖糍粑,糍粑甜糯焦脆,上面一层黄豆粉豆香味十足,祁硕不禁扬起眉毛,「好吃。我头回吃这个。」
林琛咬了两口糍粑点头附和着:「虽然我没去四川,但他家就是给我一种很正宗的感觉。」
人在饿的时候等锅开总觉得时间格外漫长,糍粑虽好吃但祁硕满心都是鲜切的嫩牛肉。
锅里有小气泡在来回翻滚时,林琛看着祁硕这迫不及待的样子,拿起筷子夹了一堆肉放进沸腾的红锅里,「我煮吧,你等着吃就行。」
「行。」
薄牛肉片熟得很快,在锅里滚一圈变色就能吃了,祁硕捞起一大筷子牛肉在油碟里翻了几面,鲜嫩的牛肉入口后再一次惊艳到了他,「嚯!好香啊。」
不同于芝麻酱的醇香,这份油碟是咸鲜麻辣,还有点睛之笔的蒜香和一种从未尝过的油香。
「好独特,但好好吃。」祁硕鼓着腮帮子说。
「我以前也不爱吃油碟,但这家店改变了我的口味,也只有他们家油碟好吃,自己打的不是这个味,很一般。」林琛边说边煮菜,锅里熟了的肉和菜全部夹到祁硕眼前的盘子里晾着。
祁硕吃了几口后说:「你多少吃点吧,我这大晚上把你拐出来,你就搁这儿坐着。」
「我有在吃。」林琛捞起涮了几秒的毛肚。
吃了一会后,祁硕无意间抬头发现林琛正盯着自己的手看,他有点别扭地把左手挪开,夹了一块糍粑边嚼边问:「林琛,你不好奇吗?」
林琛咬着嘎吱嘎吱的贡菜,说:「好奇。但你没说。」
祁硕给林琛倒了杯酸梅汤,「真能装,你那求知欲都从眼神里冒出来了。」
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