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“李女士,您要买的调料,还没签吗?”
“没有,我再看看。”
李琼从开幕等到闭幕,就是想等到大会最后几天低价抄底的。
目前的价格还不到最低价,她想等到最后一天再说。
“您不是在英国经营食品商店吗?”叶满枝给她开了瓶汽水,好奇地问,“食品商店需要那么多调料啊?那您的商店规模一定很大!”
“我的商店在唐人街上,很多华人会去我的店里选购中式调料。”李琼谢谢她的汽水,笑着说,“而且我还经营一家中餐厅,对调料的需求量很大。”
“哇,您在英国开饭馆啊?您可太厉害了!”叶满枝给她竖个大拇指,“我还是第一次遇到在海外开饭馆的老板呢!您中餐厅里的厨师是华人还是外国人啊?”
“有华人也有外国人。”
叶满枝嫌弃地咧嘴:“外国厨师能做好咱们的中餐吗?”
李琼笑道:“外国师傅可以做一些简单的菜式,比如蛋炒饭之类的,但是做宴席菜还得用咱们自己人。”
叶满枝心说蛋炒饭都算是一道菜了,那国际友人吃的也不咋地呀!
“您那家餐馆里的师傅能做红烧肘子、红烧猪蹄、四喜丸子这样的大菜吗?”
李琼摇头:“我们主营的是南方菜系,口味都比较清淡。”
“红烧肘子和四喜丸子,好像不分南北吧?我瞧着很多南方同志也爱吃红烧肘子。”
叶满枝说着便起身,走到陈列架前面挑选了几种罐头,又回办公室拿了一盒红烧猪肘的罐头。
将几盒罐头一一摆到圆桌上,展示给她。
“李女士,我看您别只关注调料的价格了,不如考虑一下我们的罐头。红烧肘子、四喜丸子、红烧猪蹄、炒三丝、芙蓉鸡片、糯米鸡、茄汁沙丁鱼,这些都是宴席菜,口味不比现做的差。如果您餐厅里的厨师不会做,就可以用这些宴席菜罐头,兼顾一下南北方客人的不同口味。”
第180章
李琼是从事餐饮行业的,每年会跟着英国的几个经销商,一起回国参加一次广交会。
主要是采购调料,瓷器和便宜的糖果零食。
她其实已经在食品和土产陈列区逛过好几次了,但很少在罐头货架前逗留,从没将宴席菜罐头与自己的生意联系到一起。
“李女士,在中餐厅使用宴席菜罐头是很常见的。只不过欧洲那边的经销商都是欧洲裔,采购的罐头大多符合欧洲人的口味,比如午餐肉、原汁猪肉罐头、清蒸猪肉罐头。其他罐头他们看也不看,所以在欧洲市场上很难见到宴席菜罐头。”
李琼颔首,与本土英国人相比,华裔的市场太小了。
而且外国人不懂中式菜肴。
叶满枝打开一罐芙蓉鸡片,请她尝尝,继续闲聊道:“我之前接待过东南亚的经销商,他们每年都会来广交会,专门采购宴席菜罐头,采购量比午餐肉还大呢!”
李琼讶然问:“这种罐头在东南亚这么畅销?”
“当然啦,否则我们生产这么多宴席菜罐头卖给谁呢?我之前接待过一位新加坡的客户,他就是大宗采购宴席菜的。不但卖给中餐厅,还在商店里销售。据说他们那边的老百姓工作紧张,下班以后没时间做饭的话,就买这种罐头搭配馒头或面包吃。”
叶满枝刚听到新加坡客户的介绍时,心里非常惊讶。
这种宴席菜罐头,在国内基本没有市场。
主要是太贵了,单价没有低于一块钱的。
一家人吃一盒罐头的话,每人只能夹一筷子,哪有自己做饭实惠啊?
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