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现在,这个天冷,这样的也算是天然的大冰箱了。
在这里面放点肉,放点鱼,根本不用担心坏了。
这么冷的天,直接放在外面都可以,可是,要是放在外面,还有老鼠这些小动物,根本就不安全。
把这些肉埋起来,这些小动物就没有办法了,也能够更好的保护这些肉。
能够炸的东西有很多,张卫国打算炸点花生和炸点萝卜丸子。
虽然,都不是肉,这些东西炸了也非常的好吃。
特别是炸萝卜丸子,那都是有水平的。
要讲究的炸的外皮酥脆,还不能有太多的油。
就是,用一张纸垫在下面,等到这些萝卜丸子吃完了,你这纸上还不能沾上油。
这才算是是一个合格的油炸丸子。
能够有这样水平的人很少,能够做到这样的人就更少了。
被油炸过的食物,怎么可能不沾油?
张卫国是没有这样的水平,自己吃也用不到这样的水平,更何况,多点油吃着更香,这个时候的人,都缺少油水。
等到她们分好了衣服,就都出来帮忙了。
这一次炸的东西比较的多,张卫国还打算给厂里的人送去一部分。
一家人都出来帮忙,都在切萝卜丝。
花生还算是省事,用面糊一裹就能够炸。
萝卜就要费事一点了,你首先要把萝卜切成丝,再弄成一个个的小球。
一家人一起干,也算是快的。
先是把简单的花生炸了,然后,再去炸丸子。
今天能够把这些活干完就不错了,等到明天再蒸馒头。
等到把这些活干完了,再把家收拾一下,就等着过年了。
今年,张卫国没有打算回四合院那边,就没有三大爷写春联了,这东西街上就有不少人卖。
明天蒸馒头就没有张卫国什么事了,张卫国打算买一副春联回来贴上。
最主要的就是外面的大门,里面的门看看有没有合适的。
经过了一晚上的忙碌,萝卜丸子是炸好了。
把这些收起来,分出来一部分给工厂的人。
翌日,张卫国带着这些炸货,去给厂里的人送。
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