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第72章 第七十二章（第4页）

“好——知道啦。”周西棠连连点头，嘿咻嘿咻提着大包小包往外走。

拿的礼物比送的还要多。

苏锦宁一路送她到地铁站，瞧着周西棠进了站点才转身回家。

四人都不在屋子里。

还是院子里的喧闹声吸引了苏锦宁的注意，她绕到院子里，这才发现众人正在一起收菜。

大白菜经过两天时间，已经被晒得蔫吧脱水，最外层的叶子和纸片一样。

这时候就得把缸拖出来了。

腌菜用的缸也有讲究，必须是上面大口，下面小口。

比如苏家用的几口缸那都是上岁数的。

苏锦宁听到的喧闹声音，正是四人和阿姨一起干活闹出来的，他们将几口缸刷洗得干干净净，再擦拭掉上面的水渍，以免出现杂菌导致腌菜失败。

苏锦宁坐在旁边看。

负责腌菜的是苏庆平，他先给缸底洒上一层盐，而后再戴上手套将白菜一根一根的放进去。每放一根白菜都得洒一次盐不说，更要让每一根白菜都压得严严实实，尽量减少其中的缝隙。

苏庆平使出吃奶的力气。

他双手用力将白菜往下压，直到白菜发出吱吱呀呀的声音才停手。苏庆平甩甩胳膊，甩甩手，再将前头扒下来的白菜帮子放回到腌制的白菜上，将所有多余的缝隙都塞得满满当当为止。

最后那就是放上祖传石头。

石头一面平整光滑，另一面造型各异，尺寸比上头的缸口要小上不少，等下面的酸菜逐渐发酵，这石头就会随着一起缓缓沉下去。

最后再外面盖上一层油布。

苏庆平拍拍手：“好嘞。”

苏锦宁望着运入仓库的几口缸：“得多久才能好啊？”

卫温雅笑道：“这个我知道。”

她指着那突出的一块：“等看不见上头压酸菜的石头，咱们的酸菜就算做好了。”

苏锦宁哎了一声。

紧接着她想起一件事：“啊？老爸！你是不是腌酸菜的过程没有拍？”

从仓库里走出来的苏庆平神色一僵。

他一拍大腿：“哎呀！瞧我这记性！要不你和群里的人说一声？等我明天再去买点来？”

卫温雅吓了一跳：“那会不会做太多。”

蔡叔摆摆手：“就那点酸菜，吃不完就放店里去！我店里今天也在腌酸菜，多上几缸根本没事！”

苏锦宁打开手机。

刚点开微信，一群自己的消息让手机嗡嗡声不断。

【苏店主啊苏店主——】

【姜母鸭胜出了！教程呢？？？】

【我们要姜母鸭，不要饺子！】

【别瞎说，饺子也挺好就是没有姜母鸭好！】

苏锦宁一拍脑门：“哎呀！”

她无辜的看看苏庆平：“我也忘了，原本今天还得做姜母鸭来着。”

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