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她看看自己手中的面皮,陷入了深深的疑惑。
这……真的这么难吗?
孟南絮一边自我怀疑,一边继续做炒面皮。
起锅点火,下少量蒜末,爆香后加入豆芽翻炒,稍稍煸出水分后,就可以把面皮面筋加进去了。
「调味可以根据个人喜好来,但生抽和醋却是绝对不能少的」,孟南絮认真叮嘱道。
可惜没有辣椒,不然这炒面皮的味道定然会再上一层楼。
想到这里,孟南絮有点遗憾。
辣椒啊辣椒,你到底在哪里啊,我真的好想你!
感觉到她想法的521和自己的小伙伴嘀咕:[你说毛茸茸和辣椒,哪个对她更重要?]
它顿了顿,认真道:[我觉得辣椒也不是没有胜算。]
1314:……
你宿主知道你这么编排她吗?
正在上课的两个小反派和正在查资料的微生墨:
啊嚏!
孟南絮直播间的观众朋友们正热火朝天的闲聊着。
【你们说,凉面皮和炒面皮,哪个会更好吃啊?】
【凉面皮吧?看起来卖相不错】
【我投炒面皮一票,因为它的做法看起来更复杂一些】
【面皮好不好吃我不知道,但烤面筋一定是顶级美味!】
【凉面皮也好,炒面皮也罢,希望它们能好吃一点,毕竟最开始……它们只是一盆面糊糊啊!】
「相信我,你们会喜欢面皮的」,孟南絮非常自信。
这可是北方小吃界的王炸选手之一啊!
看时间差不多了,孟南絮关火倒醋,尚未散去的热气和醋乍一接触,瞬间迸发出让人难以忽视的香味。
【唔,这个味道真的好香啊!】
【我已经迫不及待了!】
【就冲这个香味,我投炒面皮一票!】
在观众们的催促下,孟南絮将调好的凉面皮和新鲜出炉的炒面皮端上了桌,一个色彩搭配艳丽,一个闻起来香气十足,每一个都深深戳中了观众的心。
孟南絮轻笑:「大家试试吧!」
直播间的全息共感模式已开,跃跃欲试的粉丝们纷纷拿起筷子,开始享受今日份的美味。
兽形是垂耳兔的图灿灿左看看右看看,最后决定先尝凉面皮。
刚刚入口,她便睁大了眼睛——
咸淡适宜的料汁,顺滑软弹的面皮,清立爽口的蔬菜,它们恰到好处的结合在一起,让人不由眼前一亮。
蒜末和熟芝麻碎更是起到画龙点睛的作用,让面皮的口感更加丰富也更加有层次。
图灿灿一口接一口,吃得格外满足。
凉面皮这么好吃,那炒面皮呢?
图灿灿的筷子冲另一个盘子伸了过去。
炒面皮比凉面皮更多了一分厚重,一入口,蒜香和醋香便占据了整个口腔。
面皮在炒制过程中少了几分韧劲,多了几分软糯,搭配会爆汁的豆芽,瞬间让人彻底沦陷。
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