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第27章晒谷子
这个视频出去,粉丝们还以为他给视频调了“加”模式,实则就是李响真实的度。
因为奶奶种的水稻少,花钱请机器割,请机器脱粒,很显然是不划算的,也不适合拍视频,所以李响打算全手工。
他要将稻子运回后院,摆在地上再晾晾,然后手动“脱粒”。
“响儿,先吃饭吧,瞧你一身大汗。”奶奶可心疼了,让你用小镰刀吧,你非要用这么重的砍柴刀。谁家收割水稻用三十公斤、光刀身就有半米长的砍柴刀啊?
不过,李响这把砍柴刀,也不是光用来砍柴的,它前面有个弯头,也是开刃的,功能很多。
“奶奶,我不累。”李响将高密刀放下,撩起衣服擦了一把汗,朝小路上走来。
实则,他这身汗,根本不是收割水稻造成的。
这么六七分地,怎么可能让一阶凡者出汗?
他是割着割着,又开始融入体术和呼吸法了。一路割来,进入忘我境界,通体能量沸腾,排出的汗液和污浊,是灵力在煅体,涤荡他的肉身。
长此以往的话,他也许能变成“无垢真身”,通体“晶莹无瑕”,“清辉弥漫”,加上浑身的腱子肉,匀称,线条优美,也许还有体香,女孩子看了都流口水。
李响愈觉得,他前世得到的这门呼吸法和体术,绝对是一位务农的前辈高人创出来的。干农活的时候练,比平时正儿八经练,反而效率更高,领悟了许多以前不曾领悟的诀窍。
回乡种田是对的!
李响在水渠中稍微清洗了一下,然后干饭。
今天是红烧肉、水煮鱼片和瓠瓜汤,两荤一素,都是川味做法。
干了重活之后,脂肪含量高的红烧肉就感觉特香。
选用肥瘦相间带皮的五花腩,去毛,洗干净之后切成块,焯水,清水冲洗,沥干备用。
锅中倒入适量的菜籽油,放入几块冰糖,待有焦糖色并起大量泡沫时,放入五花腩不断翻炒,当肉块开始出油以后,在锅里的油中加入姜片、大蒜粒、花椒粒、豆瓣和红辣椒,红辣椒可以多放。
炒出香味后,加适量水,然后再往锅里放适量的盐及少许醋,如有料酒,加适量的料酒,如没有,可用啤酒代替,可以倒半瓶,改用小火慢慢炖,一般一个小时以后,就成了。
软糯鲜香,肥而不腻。
值得注意的是,醋是增加红烧肉鲜度的,糖是炒糖色和提鲜,不能吃出太重的醋味和甜味来,所以醋和糖的量要掌握好。
然后用冰糖比白糖做出来的颜色要亮,要好看,口感也更好。
李响干掉了三碗菜,两大碗饭,继续干活,奶奶则收拾碗筷,回家清洗。
沉甸甸的稻子,散着自然清新的稻香,李响一车一车地拖回家,摆放在后院里。
这个后院在他家房子的后面,所以叫后院。但实际上,面积很大,相当于大半个足球场,所以李响开辟了一条道路,在房子的一侧,可以通到前面去。
由于后院太大,他还没来得及做围墙,主要是之前钱不够,买不起水泥、红砖和黄沙。
似乎不做围墙也挺美的,他计划等有钱了,先把家里的老房子拆掉了重建。
李响的脱粒方式非常原始,一大块雨布铺开,就是那种常见的三色彩条塑料布,然后拿了凳子摆在上面,抓起稻穗,在凳子上摔打脱粒。
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