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第297章（第2页）

颜澜不会?看火候，求助地看向徐玉清。

徐玉清拿着?铲子，没有动弹，等待着?时机到来，很快的，当锅里?的丸子全部都有了黄色，她才?伸出手，轻轻翻动着?。

炸丸子是很快的，一锅马上就?出炉了，颜澜赶紧又开始挤丸子，香味袭来，一小盆诱人的炸丸子就?好了。

还有土豆，徐玉清把颜澜削好皮的土豆切成一小块一小块的，土豆炸的时间比较久，所以?切小块会?比较好炸。

土豆下锅，有水分，瞬间滋啦一声?，油开始狂飙，颜澜见状害怕的往后躲，徐玉清镇定的拿起锅盖盖上。

被盖上的锅看着?岁月静好，可发出来的声?音就?不那么美好了，颜澜担忧的走过来，「不看不会?糊吗？」

徐玉清摇头?，「没事，我切的小，很快就?好了。」

几分钟后，土豆出锅了，金黄的脆壳包裹着?软糯的土豆，徐玉清满意的点头?，炸的非常的完美。

颜澜洗干净手上的油点，好奇的看着?徐玉清，「这样?就?行了吗？」

徐玉清摇头?，也有些嘴馋，但是这还不是最?好吃的状态，还得?复炸一次。

「等会?他们两下班之前，我们再复炸一次，这样?就?是热呼呼的了，现在我先做其他菜。」

把缓冻好的肉切一块出来，这是打算做酿豆腐的，肥瘦三比七，直接剁成绵密的肉馅，在力气的作用下，肉胶着?成一团，还紧紧的粘着?刀。

剁好的肉馅很简单，放葱花，胡椒粉，盐调味就?行，简单的调味才?能突出豆腐的香味。

豆腐还算是嫩的那种，她用小刀轻轻挖去一块，刀尖挑起肉末，塞进去。

白中?一点红，摆在盘子上，特?别?的好看，颜澜吃惊的看着?徐玉清的做法，佩服的说道：「玉清啊，你这也太漂亮了，谁舍得?吃啊！」

徐玉清骄傲的挑眉，自信的接受了夸奖，用勺子盛了一小勺酱油，细细的倒在豆腐上，「行了，这样?就?能蒸了。」

颜澜接了过来，锅里?的水已经开了，把豆腐小心翼翼的放进去，盖上盖子，「蒸多久？」

「12分钟就?行，一会?我叫你。」徐玉清快速的看了一眼手表，说道。

「好。」颜澜点点头?，也就?不注意时间了，看着?徐玉清的动作，这做饭和?表演一样?的，估计只有玉清妹子能做到了。

砧板上剩下的一块肉，切成片，再切丝，然后切成小粒，小粒状的随意剁一剁，就?不会?粘连了，炒得?时候肉末就?不会?粘在一起了。

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