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“看来池石镇这是背后下功夫了啊。”
如果没有专门对饭店这个行业了解过,那么听到这个价格之后,最多只是会感叹一下真便宜,而不会考虑到成本上面。
没看金钟国这个也算是开饭店的人,现在都还是一脸懵么?
也幸亏跟他合作的是河东勋和自己,不然就他这种开半年饭店,依旧不会考虑成本的个性,不被坑死就算是好事儿。
因此黄旭在看了一眼金钟国之后,就对着池石镇说道。
“石镇哥,这个不会赔钱的,我帮伱算一个账你就明白了。”
“这一段时间,你应该了解过一些饭店行业的一些必备数据吧。”
“嗯嗯,确实了解过。”
池石镇对于这一点并没有否认,而是直接点了点头。
“就是了解过,才会感觉到一些疑惑啊,你这个价格的话,怎么看都没什么利润啊?”
“除非你这个菜品的成本很低,但这样的话.”
“石镇哥果然是懂的。”
黄旭点了点头,表示了池石镇说的没错,刚想要解释其中的原因,但是看到了前面带着众人参观的员工,正准备让这些参观的餐饮老板们品尝菜品,于是就指了指旁边的桌子,对着两人说道。
“正好现在马上就要品尝菜品了,等咱们品尝完菜品,然后慢慢帮你们分析。”
“行啊,那我们就不客气了。”
金钟国虽然一脸茫然,现在依旧没有搞懂黄旭和池石镇说的话到底是什么意思,但是听到能够品尝黄旭新店的菜品,还是比较高兴的。
毕竟在他的心目中,黄旭那可是真正的美食家啊。无论是黄旭上次的麻辣烫加盟,还是帮忙调整的音乐餐吧的菜品,他都是十分喜欢的。
而池石镇看到人群在找位置坐下,他也就跟着坐了下来。
饭店饭店,菜品的味道才是第一位的。
他现在想要加盟这个作为自己的副业,自然也是要好好的品尝一下才行。
找到一个角落坐下来的三人,看着厨房里面不断地端出一份又一份的酸菜鱼套餐,不由的感觉到了一丝震惊。
特别是池石镇,他看着厨房的出餐度,感觉到十分的好奇。
“小旭,你厨房里面有多少厨师啊,出餐的度好快啊。”
“嘿嘿,这个暂时保密,等下吃完之后,你就知道了,会给你一个惊喜。”
黄旭看着好奇的两人,面露神秘的对着池石镇二人说道。
“而且这个也是为什么会把价格定这么低的原因。”
“那我等下可得好好的看看了。”
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看着一脸神秘的黄旭,两人也没有继续追问下去,而是耐心的等待着酸菜鱼的上桌。
不到十分钟,酸菜鱼就被送了过来,并且不单单是他们的,而是店内足足四五十个人的套餐,都被端上了桌。
看着这个度,无论是池石镇金钟国二人,还是那些过来参观的人,都对这个出餐度感觉到震惊。
只要是对餐饮有所了解,都知道这个出餐度代表着什么。
平均每分钟能制作出四份酸菜鱼套餐,这让他们对于这个饭店的前途,增加了不少的信心。
然后等品尝到菜品的味道的时候,信心就更加的充足了。
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