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和之前做过的龙肉灌汤包不同,发面包子的馅料特别实在,鼓鼓囊囊的一大团。
龙肉的香味,香菇的嫩滑,藕粒的脆感完美融合,在嘴里演奏一场充满麦香的乡村协奏曲。
柒月特地查了美食系统的后台,这个包子评分上了九十,她光是制作这一个包子就能获得十点美食积分。
只要准备工作做好了,她一天就能制作两千多个这样的龙肉包子。
这一天,绕路过来的雾隐村忍者终于看见,他们期待已久的店开门了。
只是,店里面弥漫的雾气不再是他们熟悉的各种汤锅,而是一种带着甜味的气息。
氤氲的蒸汽不像之前那几种汤锅一样充满野心,反倒像是一个善解人意的小姐,亲侬软语,让人忍不住靠近。
招牌上面「火锅店」几个字被粗暴划掉,改成了「包子铺。」
「包子是什么东西?」
走进了,就看见店里面摆放着一种白白胖胖的点心。
「这就是包子吗?」
「嗯嗯!没有记号的是香菇肉馅,上面有颗枸杞的是麻辣虾仁馅,有一点梅菜的是梅菜肉馅,黄色记号的是蟹黄玉米馅,金针菇伞朵当记号的是菌菇鸡肉馅……每个包子五十九两。」
「诶?不再供应火锅了吗?」
柒月点头,毕竟她现在只有一个人,要想供应那么多食客实在有些困难。但包子就不同了,几个影分身分工协作,完全可以提前包好丶蒸好,到时候直接端上桌就是。
清理起来也不像火锅那样麻烦。
虽然以后不能吃火锅让人觉得遗憾,但这个包子似乎也不错。
价格也不像火锅那样昂贵,就算是天天吃也没有负担。
「给我来两个。」
「什么味道?」
「麻辣虾仁和蟹黄玉米馅——」
柒月用袋子装了递给这位食客。
食客接过,碗大的包子松松软软,用手指戳了一下,瞬间就弹回去了。
对半掰开,实在的几颗虾仁藏在绿色丶黄色的丝状物当中出来,散发着类似麻辣火锅的香味。
他闻得不错。
这个配比,就是柒月根据麻辣火锅的类似配比改良的。
做法也和火锅类似。
它的馅料是先由多种辣椒丶花椒丶八角丶桂皮等香料先放入锅中炒出香味,之后将香料滤出,加入清理干净的虾仁丶海带丝丶笋丝继续炒制而成。
一张白色的面皮充满了魔力,将这几样毫不相关的物品融合到了一起。虾仁的味道被麻辣的馅料激发,搭配脆嫩的笋丝和海带,层次感更加丰富。
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