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第2章 更多城市的十大特色小吃第2章 （第19页）

10.

豆腐脑：又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达

92—98%。

以上是蚌埠的十大特色小吃，当然蚌埠还有其他美食，欢迎大家去蚌埠旅游，品尝当地美食。

2.122

马鞍山市，简称“马”，是安徽省辖地级市，位于安徽省东部、长江下游平原，横跨长江、接壤南京，自古就有“金陵屏障、江东名邑”之称，以下是马鞍山的十大特色小吃：

1.

口袋鸭：口袋鸭是马鞍山的特色美食，鸭肉肥而不腻，口感香鲜；

2.

当涂大肉面：当涂大肉面是马鞍山的传统名吃，汤汁鲜美，味道醇厚；

3.

油炸麻雀：油炸麻雀是马鞍山的特色小吃，麻雀肉质鲜嫩，味道香酥；

4.

石臼湖螃蟹：石臼湖螃蟹是马鞍山的特色水产，蟹肉鲜美，营养丰富；

5.

三口塘老鹅汤：三口塘老鹅汤是马鞍山的特色美食，汤汁浓郁，味道鲜美；

6.

采石矶茶干：采石矶茶干是马鞍山的传统名吃，色泽酱红，味道香醇；

7.

当涂酱菜：当涂酱菜是马鞍山的传统名吃，酱菜色泽鲜亮，味道鲜美；

8.

金菜地茶干：金菜地茶干是马鞍山的传统名吃，茶干色泽酱红，味道香醇；

9.

薛津臭干：薛津臭干是马鞍山的特色小吃，臭干香味浓郁，口感酥脆；

10.

黄池酱菜：黄池酱菜是马鞍山的传统名吃，酱菜色泽鲜亮，味道鲜美。

2.123

昭通是云南省的一个地级市，其美食文化丰富多样，以下是昭通的十大特色小吃：

1.

昭通油糕稀豆粉：昭通油糕稀豆粉是昭通的一道传统特色小吃，以油糕香软、稀豆粉细嫩而着称。

2.

昭通彝良天麻：昭通彝良天麻是昭通彝良县的一道传统特色美食，以天麻鲜嫩、味道香醇而着称。

3.

昭通鲁甸桃源牛干巴：昭通鲁甸桃源牛干巴是昭通鲁甸县的一道传统特色美食，以牛干巴香软、味道香醇而着称。

4.

昭通绥江夫妻肺片：昭通绥江夫妻肺片是昭通绥江县的一道传统特色美食，以肺片鲜嫩、味道香醇而着称。

5.

昭通威信酸鱼：昭通威信酸鱼是昭通威信县的一道传统特色美食，以鱼肉鲜嫩、味道香醇而着称。

6.

昭通巧家小碗红糖：昭通巧家小碗红糖是昭通巧家县的一道传统特色小吃，以红糖香软、味道香醇而着称。

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