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剩下四人看他们各自适不适合做米酒了。
做酒酿米酒和腌菜泡菜一样,有些人随意做做就很好吃,有的人哪怕每一步小心翼翼,恨不得精确到克数,做出来的要不长黑点黑毛丶要不发酸发苦,总之不能吃。
更别说卖了。
用的水是泉眼里冒出的水。
现在天气冷,哪怕给木盆裹上厚棉被,至少也要三天,三天后出成果,空闲的时候,胡母将村子上妇人送来的萝卜做成酸辣萝卜丝丶萝卜干丶泡水萝卜储存。
萝卜樱子也没浪费,全部腌制起来。
留着冬季没菜的时候可以吃。
也能早上捞出来配粥喝。
还有来不及吃的叶子菜,放那蔫头巴脑的时间长了怕坏了,收拾收拾出来做成了梅干菜。
水清一边看一边咽口水。
这是自家做的正宗无添加纯天然的梅干菜呀,等冬天拿出来和五花肉一蒸,油润润的好吃又下饭!
不得不说,懒人和勤快人的生活质量完全不同。
回想原主和范母一起生活的时候,是喝不完的蔬菜糊糊丶野菜糊糊丶冬季就是干菜糊糊——干菜还是原主带着两个女儿夏天晒出来的。
反观她以往在家当姑娘时,早饭喝清粥也能配上三两样小腌菜丶小咸菜,日子极为惬意。
原主也是不容易,跟着范母过了那么多年糟心的苦日子。
不止原主,是这朝代的姑娘都不容易,哪怕娘家日子再好过,嫁个夫家不好,后半辈子都搭进去了....
华国好歹还能离了重新开始.....
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第三天,揭晓答案的时刻到来。
一大家子人团团挤在茅草屋的堂屋中,提着心等待着。
就连胡文华也暂时放下打土坯,凑上前屏息以待。
第一个打开的是范江做的木盆。
毫无意外的上面出了一层黑毛。
「不对啊,我仔细洗过手了,还用阿娘买的胰子洗了好几遍,就连指甲缝都是干净的才拌酒曲!」范江困惑的喃喃道。
第一次试做,每个人只做了一斤的大米,损失不大。
除了水清范进,其他人仍然心疼不已。
范江总结经验道:「是不是不该用手啊?我应该用筷子拌才对!」
听到应该用筷子拌,其他三人立马心也跟着提了起来。
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