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姜掌柜立马报价:“黑螯虾小锅七百文,适合两到三个人吃,中锅一两银子,适合四到五人吃,大锅一千二百文,适合七八个一起吃。”
(为了统一,这里的一两银子等于1000文铜钱,所以我文中的香皂二两银子一块,放在古代真的是奢侈品啊,农民一年才存到二三两银子。古代“两”是重量单位,一般一两白银是1000文到1500文钱,是不统一的,到了秦朝统一度量衡之后,货币换算才开始统一的。)
“酸菜鱼小锅五百文,适合两到三个人吃,中锅八百文,适合四到五人吃,大锅一两文,适合七八个一起吃。”
“酸菜鱼可以加肥肠的话需要单独再加五十文,肥肠可以单点,干锅肥肠,五百文一份!”
“另外那边有几种卤味,煮花生是五文一盘,其余的都是十文一盘。”
“今日我们开业有优惠,只要你点黑螯虾或酸菜鱼,我们就送一盘卤猪肝,客官你们看看需要点什么?”
客人闻言觉得一盘卤猪肝就要十文,这里的菜价挺贵的,不过转念一想反正是送的,也不算亏,于是点了点头。
“那给我们三人来一份小锅的黑螯虾,我们都爱辣,另外再单点一份肥肠。”
姜掌柜笑眯眯的询问着顾客:“好的,那要来一点酒水吗?
“自然是要的。”
客官点了点头,又看了一下收银台后面架子上摆着的酒坛子,又看了一下上面标注的价格,“要一壶酒。”
“好嘞,马上就给您送来。”
姜掌柜快速拿着木炭笔在本子上记录了一下,然后把另外一张单子递给负责小二送去厨房,自己则是回到收银台记账。
“伙计们招呼好客官们,我要去收银台了。”
盏茶功夫后,一锅热腾腾冒烟的黑螯虾就端上了桌。
小二拿着勺子打了汤底给三人做调料,打好对三人说:“客官们,这个黑螯虾剥了虾壳之后,可以放在这个调料里沾一沾再吃,虾壳放在这个碟子里即可,待会儿装满了可叫我们过来收。”
“这是三人份的面条跟青菜,是我们店里赠送的,单独加是需要额外收费,等这个黑螯虾吃完了,可以唤我们过来帮忙加面条跟青菜进酱汁里煮,味道一绝。”
客官们刚开始确实觉得这锅子还真是挺贵的,可是现在看到这么一大锅,竟然还有面条青菜送,感觉还可以。
小二见客官们很满意,也跟着笑了:“需要我现在为你们剥虾壳嘛?”
客官们还真是第一次遇到这么好的服务的,毕竟这样的服务,其他酒楼只有包厢才会有的,一个包厢消费可是要一二百两,他们这才花了几两,就有一样的服务,他们觉得非常划算。
他们有些不好意思的说:“那就有劳了。”
“你也教教我们怎么吃,后面我们自己来即可。”
小二并不觉得麻烦,还很耐心的换来其他人端水过来,给客官们净手,最后自己也净手,才拿起一只黑螯虾,一边剥壳一边认真的教他们。
顾云跟衣诺刚开始是站在收银台的,看到掌柜带着小二们把店里管理的井井有条,她们也就很放心了,完全不需要她们两个老板亲自动手。
等顾大医带着一家老小过来时,两人连忙去迎接,把他们带上楼上的单独包房里,滕润宸兄弟俩还有杨磊,跟着顾大医他们一起过来的。
而滕克跟杨飞则是在隔壁大包房里招呼军营的兄弟,正好今日是书院休息的日子,衣浩也带着他书院的好友一起过来给姐姐捧场。
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