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姜阿奶瞧着这婆媳俩一来一回的,脸上忍不住露出了笑意。
她心里清楚,亲家母人实在,没啥毛病。这张桂枝就是性子急,爱嚷嚷,平日里节俭惯了,显得有点小气,但也没什么坏心眼。
都是苦日子熬过来的人,谁以前不是这样呢?自己早年不也一样,要不是婆家日子过得早一些宽裕起来,加上这段时间如意变着法做好饭好菜伺候着,自己哪能这么大方呢。
姜阿奶和声细语地跟张桂枝解释:“如意说了,大家伙不吃肉就没力气,吃得好,干活才更带劲,进度也能快些。”
张桂枝听了,又抬眼望向远处那些正卖力干活、挥洒汗水的姜家村人,点了点头说:“还真是这么个理儿,怪不得如意能得圣上赏赐呢,懂得就是多。”
这会儿,不光姜家小院和荒地这边炊烟袅袅,村里家家户户的烟囱也都升起了炊烟。
如今日子比以前好过些了,大家都能吃上三顿饭。谁愿意饿着肚子只吃两顿呢?吃饱了,上工的时候才能更专心呐。
在如意那一双巧手下,蜜汁鹌鹑、虎皮鹌鹑蛋、凉拌豆角、宫保鸡丁、锅贴杂鱼,还有爆炒河虾,一道道色香味俱全,且每样的分量都十足。
自然,也单独盛出了一些,放进食盒里。姜长业带着食盒,往学堂给刘风父子送去,之后再把杉子和自己大外甥领回家。
要说这杂鱼和河虾,还是姜长业一大早就在村前那条溪流里捕来的。
这位有家却不能回的汉子,原本照料鹌鹑的活儿是交给他的。这两日,他的活计被旁人顶了,又不喜种地,便拿上篓子和鱼竿,到溪边去了。
说来,这鱼和河虾,村里的人都不爱吃。寻常人家舍不得放油,也不懂放料去腥,所以这条溪流里鱼产可丰富了,姜长业捕了不少回来。
芳霏夹起一只河虾,用牙熟稔地剥掉虾壳,嚼着虾尾,美味得眼睛都眯了起来,咽下虾肉后,开口说道:“姐啊,这蒜味儿不够冲,你种的辣椒啥时候能吃呀!”
如意咽下嘴里的鱼肉,应道:“快了,都已经冒出辣椒尖了。”
刘氏也满是怀念蒜爆鱼的滋味,说道:“今年得了辣椒种子,来年咱得多多种些。”
其余姜家的人,还有刘家大外甥、小双姐妹,往日里都没吃过河虾,今日头一回尝鲜,便学着芳霏的样子,用牙剥起皮来。
可这不是把虾肉一块儿扯掉了,就是皮还留着一块,除了如意,没一个人能像芳霏那般剥得丝滑。
姜长乐忍不住问道:“如意,芳霏,你俩咋吃东西都比旁人机灵些,我咋就剥不好呢。”
两人的秘密,在场的人并非都知晓,总不能说吃得多了,自然就熟练了。
芳霏道:“小姑,我嘴馋,吃东西就厉害些,如意姐做菜手艺好,剥虾的本事也强。”
如意接着说:“小姑,你先这样,从虾身侧边,用牙齿轻轻咬开个小口,可别太用力把虾肉咬断了。再顺着这开口,一点一点用牙齿把虾壳从虾肉上撕开,动作轻点、慢些,好让虾壳和虾肉完整地分离开。”
如意细细讲完,又演示了一遍。
紧接着,众人都和这虾较上劲了,都想看看谁能先完整剥好一只,姜长业还放话,谁先剥好就赏二文钱。当然,除了几个小小孩童,谁要是最后才剥好完整的,就得承担刷碗的活儿。
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