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井水甘甜,骡子呱嗒呱嗒喝得起劲儿,屁股后面的尾巴一甩一甩的,很快乐。
原本装作云淡风轻的黄七爷忙上前,眯着眼使劲瞅那坛子口,挑剔道:“可碰坏了没?哎,这坛子口上的釉色不大匀称,给我换个俊些的。”
吃完了卤料,还要留下坛子装鸡蛋送人呢!
这几年间,但凡跟“师家好味”沾边的东西都很受追捧,因为大家都知道那是城里人爱吃的。
他们也吃,岂不也成了从城里人?
故而哪怕一个空坛子,也有近似名牌包的效果,必要摆在家里最显眼的位置。
张老五笑了几声,果然又换了个俊的。
黄七爷抱着反复打量几遍,这才满意地点了头。
又怕坛子给人替换了,也不舍得松开,一手扶着夹在腋下,另一只手从钱袋里颤巍巍抖出来几十枚大钱,故意大声道:“现钱,不赊账!”
张老五配合着奉承几句,四周便纷纷响起羡慕和酸涩的议论声:
“啧啧,真是不过日子啊!”
“哎,听说人家郭张村的人顿顿都能见荤腥,那才叫不过日子呢!”
“了不得,他家上个月就买过了吧?”
黄七爷买了卤料,也不急着走,半闭着眼睛杵在一边,充分享受来自村民们的“赞美”。
听到后面,突然睁大眼,冲说话那人伸出两根指头,“两回!”
算上今天这一坛子,这个月买了两回啦!
于是大家就更羡慕了。
有人忍不住问:“七爷,买这么些,吃得完么?”
黄七爷终于等到这个问题,当即梗着脖子,十分得意道:“家里十二张嘴,好几个半大小子,怎么吃不完?”
众人听了,越加羡慕,“哎呀,真是家大业大啊!”
庄户人家最要紧的就是壮劳力,人口多就是资本,黄七爷这辈子最得意的便是老婆生了三男一女四个孩子,四个孩子又各自成家立业,生了许多孙子孙女外孙子,无一夭折。
壮劳力多,又肯干,便饿不着。
几个儿媳妇也勤快,是摆弄家事的好手,闲时还能接零活儿贴补家用,日子并不难过。
黄七爷一家人也没什么大志向,不指望儿孙读书,便十分舍得吃。
外头人不理解,黄七爷和老伴儿却都非常坚持自己的原则:
“人就得吃好喝好,不然俺家的孩子咋都养活下来了?就是吃得好!”
那庄稼缺肥还干瘪呢,更何况人?
在他们看来,这卤料粉可很合算呢!
光这么一个溜光水滑的大坛子罢,他们外头集市上单独去买也要两三文一个啦。
找相熟的屠户狠狠割一斤肥肉卤了,家里一人一块,能吃两三日呢!
等吃完了肉,那卤汁也满是油脂,随便丢点萝卜豆腐都能香掉舌头,比吃肉也不差什么了。
卤汁好生伺候着,哪怕后续不再加肉,延用大半个月不成问题,全家人都跟着受用,关系和睦,脸面也好看。
偶尔弄点什么端去给亲朋好友,大家都欢喜。
值啦!
可惜他们不大会保存,如今也不大冷,人家那些开店的有经验,一锅老卤子能用好多年呢!
后面张老五又去五公县进货,正碰上师雁行下来视察店面,忙上前打招呼,又说起这事。
师雁行就笑,“就算是老卤,隔段时间也得往里加肉加卤料么。”
不然吃到最后,味道可不越来越淡?
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