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第150章 食堂副主任2（第3页）

吴鹏：“是这样，晚上李副局长要在食堂请几个兄弟单位的人吃饭。

我这刚来不久，第一次接这个活，这不过来向两位师傅请教一下吗。

以前是怎么个流程。”

宋师傅：“这事好办。

菜品基本上都是固定的，具体哪几个菜，这就要看仓库里有什么了？一般来说，就红烧肉，肘子，鸡，鱼那几个菜。

你要是有其他要求，准备好食材就行，剩下的交给何师傅。

何师傅的手艺你是知道的。”

吴鹏：“对。

何师傅的手艺没得说。

那晚上还要麻烦何师傅出手。”

何雨柱：“放心。

这肯定不会出问题。”

吴鹏：“那好，我先去仓库看看有什么，回来之后就开单子。”

宋师傅：“行。

有些食材处理需要时间，有些菜也费功夫。

所以吴主任要抓紧时间。”

吴鹏：“好。

我明白了。”

很快，吴鹏就仓库回来了，开了单子交给宋师傅，宋师傅直接交给了王超，让他去仓库领了回来。

等东西领回来，何雨柱和宋师傅就开始着手处理一些需要时间的菜。

下午，吴鹏又拿来了一条活的大草鱼，有十几斤：“何师傅，客人带了一条鱼过来，你给做一下。”

何雨柱：“好的。

这个做个水煮鱼吧，领回来的鲤鱼做糖醋鱼。”

“何师傅，你看着安排就行。”

吴鹏把鱼交给何雨柱，又在厨房里看了一下，何雨柱他们正在做的菜，心里也就有数了，放心的回自己办公室去了。

只等着一会儿去门口迎接客人就行了。

等李局长带着客人来到了食堂，吴鹏带路，安排好了房间，就来到厨房：“宋师傅，何师傅，客人到了，可以上菜了。”

“好。

这就上菜。”

宋师傅安排人上菜。

等李局长一行人吃完之后，何雨柱和宋师傅就把扣下来的一些菜分给厨房里的人，让他们带回去当晚饭。

而这一幕正好让吴鹏看到了，开玩笑的说：“我就说今晚的菜量不对，原来是让你们给扣了。

见者有份，有我的没有？”

何雨柱见吴鹏只是开玩笑，就把自己手里的饭盒递了过去：“有。

这份给你。”

吴鹏摆了摆手，没有接，比了一个大拇指：“我说着玩的。

今晚我沾了李局长的光都吃撑了。

何师傅你的手艺是这个。”

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