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第199章（第1页）

服务员婶子看了看已经坐满的屋里，说：「没位置了，我去给你们搭个板，你们先对付一下。」

小何知道宝祥居经常客满，对婶子的提议毫无意见。

服务员婶子去找板子搭桌子，苏棠走了过来。

「何大哥来了？我给你们拿凳子。」

小何道了谢。坐在搭好的桌子旁边，问何丽娜：「丽娜，你看看想吃什么？」

何丽娜抬头看了看菜单，脆生生地说道：「我要吃肉！」

小何忍不住笑，苏棠也笑了。

「小姑娘这头卷发真漂亮，是自来卷吧？以后留长头发更好看。」

小何笑着说：「对，都这么说，可是这丫头就不爱听，非要留短发。」

何丽娜撅起嘴，说：「我要打球啊，长头发出汗多热啊，还不好洗。」

看苏棠有些好奇，小何解释道：

「市里的冠军呀，真是太厉害了。」苏棠毫不吝啬地夸奖道，「你想吃肉是不是？想吃什么口味的，姐姐给你做。」

何丽娜脸颊红红的，又是高兴，又是得意。

「我爱吃甜的！」

苏棠还没说话，小何就笑了起来。

「肉哪有甜的，那肉要是做成甜的，还能吃吗？」

苏棠说：「当然能了，丽娜，你吃过锅包肉没有？」

「锅包肉！？」何丽娜的眼睛一下子瞪大了，「我小时候在国营饭店里吃过一次，酸酸甜甜的，可好吃了。」

小何说道：「你说的锅包肉我知道，是炸过的，看着挺大一块，咬下去都是面粉糊，才不好吃呢。」

苏棠忍不住笑：「你放心，我做的锅包肉没有那么厚的挂浆，保证你们能吃到真正的锅包肉！」

何丽娜顿时来了兴趣：「好啊，小叔，我想吃真正的锅包肉！」

小何看着她期待的样子，只好点点头。

「行，那就来一盘锅包肉。」

除了羊肉砂锅，锅包肉，小何又点了一份韭菜炒鸡蛋，便不再点了。

宝祥居的菜码不小，三个菜足够他们吃了。

苏棠进了厨房，拿出一块猪里脊肉，切成大片，然后用刀背在肉片上轻轻捶打几下。

这样做出来的肉，滋味更足，口感更加鲜嫩。

肉片放在盆里，加料酒和盐腌制。

然后准备跟肉等量的淀粉，与水混合在一起，放在一旁沉淀一会。

葱姜蒜，胡萝卜等切丝备用。再调一个料汁，碗中放白糖，米醋，盐，香油和酱油等，拌匀。

把淀粉糊拿出来，倒出上面的清水，只留下浓稠的淀粉糊。

加一勺油，把淀粉抓开，一片一片放入肉片抓匀，让肉片均匀地挂上淀粉糊。

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