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李慕慕又拿出放在食盒最下层的点心。
「这是我这几日想的点心,今日做了出来。」李慕慕说道,「咱们尝尝,看选哪些进店里。」
「肯定不能只有这些,我接着想,接着做。便是店开起来了,亦能不断地上新花样。」
「这是荷花酥,这是芡实糕,这是杏仁豆腐,绿豆冰糕,沙琪玛。」
「沙琪玛?这个倒是新鲜。」李知音还未吃过,便先拿了一块沙琪玛。
因是考虑给女客食用,所以李慕慕把沙琪玛也切成了小小的一块,一口一个。
「蓬松香软,微甜不腻。」李知音紧跟着又吃了一口,「好吃。」
「这绿豆糕咱们倒是常见。」尚夫人道,「不过本来下午茶点,主要就是吃茶聊天,点心只要好吃,不在意常见与否。毕竟点心总是脱不开
那几样,也不是每样都能搞出新意。」
尚夫人一边说着,一边捏起一块绿豆冰糕,咬了一口,忽然「嗯」了一声。
「这口感,如此绵密,入口即化。」尚夫人道,「我平时吃的绿豆糕,总有点儿渣子,口感可没有这般细腻。」
「我刚入口时,怎么感觉还有些凉丝丝的?」闵蕙兰惊讶道。
「我在里面加了薄荷。」李慕慕说道。
「薄荷是什么?」尚夫人还真未听说。
「是一个胡商带来的,入口清凉,还能清新口气。」李慕慕解释,「因有了薄荷,所以入口的时候会有点儿凉丝丝的感觉。」
「这绿豆糕若是夏天食用,岂不美哉!」李知音已经能想到炎热的夏日,没甚胃口,吃上这么一口清凉的绿豆糕,会有多么舒心了。
「那这个留到夏日再上?」李慕慕问道。
「倒也不必,来咱们店放松的客人,平日里琐事缠身,免不了会遇到不少叫人心烦气躁的事情。便是冬日,吃点儿这个降降火气也是极好的。」尚夫人道。
「没错。」闵蕙兰和尚夫人都是掌家的人,最明白平日里掌家的烦躁了。
李慕慕在家中不大管事,李知音又未出阁,更不需要掌家。
两人还真体会不到这些烦恼。
「这杏仁豆腐真是妙。」闵蕙兰吃的有些停不下来了,「比豆腐还嫩的口感,又有满满的杏仁的香气。」
「这些都可放入店中菜单。」尚夫人道,「我觉得没有不好吃的。」
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