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甚至唐晨觉得可能羊肉串是假的。
再看摊主旁边的摊位,泡着一堆漂浮的臭豆腐,那股特有的味道直接扑鼻而来。
唐晨轻叹一声,皱着眉,放下了羊肉串,转身准备离开。
周围的人似乎并不在乎这些细节,依旧开心地享受着这些小吃。
唐晨不禁摇了摇头,他深知,这些所谓的“美食”,好像就是赚点快餐。
便宜,不卫生,就是搞个美食节的噱头。
第二天,唐晨决定去一间五星级大酒店,去品尝一些精致的菜肴。
作为一个讲究口味的摊主老板,他对上层人士吃的五星级饭菜,有点点期待。
酒店内部奢华,灯光柔和,服务员穿着整齐的制服,礼貌周到。
唐晨坐下后,看着菜单上列举的菜肴,每一道菜都像是经过精心雕刻过的艺术品,色泽艳丽、造型独特。
他的眼睛发亮,想着这些菜肴肯定不同凡响。
然而,菜品上桌后,唐晨的心情却瞬间跌入了低谷。
摆在他面前的是一盘盘精致的菜肴,菜品的造型无可挑剔,像是用心雕刻过的艺术品。
然而,当他刚拿起筷子准备品尝时,他皱了皱眉。
这些菜肴因为要保持雕刻的完美,很多已经冷了。
细腻的雕刻和装饰,倒是给他带来了视觉上的冲击。
但食物的温度却大打折扣,吃进嘴里的时候,口感大大减分。
唐晨细细品尝了其中一款蒸鱼,鱼肉的味道虽然鲜美。
但已经冷掉的鱼肉失去了应有的嫩滑和鲜美。
而鱼肉上方那些被细心雕刻成花瓣状的蔬菜,尽管造型精致,却让人无法感受到那种应有的清香。
再看其他的菜品,很多摆盘非常讲究,每一块食材都被精心排列成了一个美丽的形状,仿佛是某种艺术品。
但是当他细细咀嚼,依然只能感受到菜肴本身的平淡,完全无法与他所期待的美味匹配。
唐晨将筷子放下,深吸了一口气,沉默了片刻。
餐厅的环境和服务毫无疑问是五星级的,甚至每一款菜肴的创意也很令人称赞。
但在唐晨看来,食物的核心应该是味道,而不是形状。
他开始思考,如果自己做这些菜,会做出什么不同的效果。
如果是他,他绝不会为了外观而牺牲食物的本质。
他认为,做菜最重要的,还是食材的新鲜和菜肴的口感。
形状固然重要,但它应该是为味道服务,而不是成为展示自己烹饪技术的工具。
在他的烹饪理念中,味道才是王道。
每一块食材都应该得到最合适的烹饪方法,而每道菜都应该让人吃到它最自然、最纯粹的味道。
吃过一次,以前没有吃过的东西。
也就是祛魅了。
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