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她便立即从橱柜里拿出了八个鸡蛋。
将鸡蛋打在一个大海碗里,并用蛋壳装了约相当于是十六个鸡蛋的温水放进碗里。
再加适量盐搅拌均匀撇去浮沫后冷水下锅用一个碟子将装鸡蛋的碗盖住后用小火蒸。
蒸大概半刻钟左右后,慕云将蒸鸡蛋从锅里取出来。
一拿开盖着碗的碟子,一碗嫩黄滑溜颤颤巍巍的嫩鸡蛋就蒸好了。
“呀,姐,这鸡蛋竟然也能蒸的这么光滑好看!”
烧完火的慕秋长这么大还是第一次见这种蒸蛋。
她记得以前阿奶蒸鸡蛋是将鸡蛋打好放了盐后就放在锅里和米饭一起蒸。
蒸出来的鸡蛋有很多孔。
慕云看到小妹一脸好奇的样子,忍不住伸手揉了揉她毛茸茸的脑袋:“你姐蒸出来的鸡蛋不仅好看,还十分嫩滑好吃呢!”
说罢,慕云拿刀将这一大碗鸡蛋划成方块。
最后把香葱、炒熟的肉末、酱肉、油均匀的浇在蒸蛋上面。
“好了,可以开饭了!”
慕云看了一眼蹲在院子里,烤肉烤的不亦乐乎的明路宣布道。
这次烤肉,慕云将慕正强送来的两只新鲜野兔和剩下的五花肉给切块烤了。
两只整只野兔烤的油光滑亮,搁置在铁丝网格上烤的恰到好处的五花肉也正在滋滋冒油。
“明路,没想到你这烧烤的手艺见长啊!”
慕云忍不住夸了一句这位一心一意只顾着烤肉的小厮。
几乎要被这孜然烤五花肉烤兔肉要馋出口水的明路听了慕云的夸赞。
更是得意的一扬头:“那当然,我明路烤肉的手段排第二就没人说第三!”
至于第一,他就勉强让给这个能做出如此香的烧烤料的小姑娘好了。
算上烤肉是七菜一汤,慕云做的菜量很大,有好几道菜是用瓦盆装的。
所以这些菜足足摆了满满的一桌子。
顾文谦也是第一次在农家小院里吃饭,桌子上的碗筷并没有京城和凤阳府中,那些富贵人家桌子上的精致。
但这一桌子冒着热气的菜,忍不住让人食欲大动。
开饭前,村长媳妇马氏特意让慕正强过来了一趟。
“三奶奶、小云妹子,我大嫂已经将晚饭做好了,就不过来吃晚饭了!”
慕正强闻着菜香味儿将话说完,然后强迫自己拔腿跑了出去。
慕云想起这郝大夫又一次也提到过这对主仆,可能郝大夫以前在秦岭山脉里采药时碰到过这几人。
于是她跑去郝大夫家,将还在院子里整理药材的郝大夫给拉了过来。
一心一意只顾着采药的郝大夫只知道村里今日来了贵客,但不知贵客是谁。
等他一脚踏进慕云家的堂屋门槛,看到坐在主位上的那位少年时,他伸手揉了揉自己的眼睛——还以为他自己产生了幻觉。
反复揉了两遍,确定自己没看错后,郝大夫这才大摇大摆了走了进去。
“哎呀,云丫头说家里来了贵客,果然是贵客来了咱们慕山村啊!”
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