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孙掌柜闲来无事,索性一边拉一个,领着宋楚云和外甥女三个人站到田埂上去聊家常。
“这次的菜收成不错啊,养了大半年,薄田也养成良田了,产量日渐上涨。宋小郎照料田地辛苦了,清荷,快把你带来的咸鸭蛋赠给宋小郎。”
阮清荷闻言递上一方木盒,打开里面是九枚用红绸布包裹的咸鸭蛋,颗颗个头硕大,圆润饱满,不难想象里面的蛋黄有多细腻爽口。
宋楚云却不接:“多谢孙掌柜好意,咸鸭蛋宋某和夫郎在家也制了,正吃着呢,味道极好,回头我送些去给您尝尝。”
“家里土方法制的没有这种香,我那外甥女家就是专做腌货的,这蛋吃起来比腌肉还下饭哩。”
孙掌柜一笑一脸的褶子,见宋楚云迟迟不伸手,也架不住尴尬,忙帮着接过来:“宋小郎啊,是这样你我相识也快近一年了,我知你是个靠得住的实诚人。我这外甥女呢,要不是早些年家里寒薄,逼得没办法才去做了讼师,她一个女儿家,不比男子那么容易寻到活儿,这些年是吃了不少的苦”
“您有话不妨直说。”宋楚云无情打断,他来田里是为给夫郎装满钱袋子的,不是来听孙家直系亲眷过的有多不容易。
孙掌柜被哽了一记,搓搓手涩声道:“快人快语既这样,那我就不兜圈子了。令夫郎不能生育的事我有所耳闻,为着宋家有后思量,我有意把外甥女许给你做二房。一来她家做腌货,我听说你在村里的集市上有个摊子,要是能成,他们家愿意把货物放在你摊子上售卖,不愁来日不能开成店面。”
“这二来嘛两家结了亲,我们的供货合约还能继续往下续。过了这一季合约就到期了,你也知道,喜莱饭庄的生意刚好大半年,可不能断在这个节骨眼上”
说来说去还是为了稳住他这个菜品供应商。
宋楚云心里暗笑,用妹妹家的外甥女换自家饭庄生意长久不衰,所谓无商不奸,便是孙掌柜这股清流也难逃此论。
“孙掌柜是怕我供完这最后一季就不续约了是吧?我可以答应你,往下续约的事没问题。不止续约,我还可以白给你供菜,一分钱都不收。”
“这”
孙掌柜是做生意的人,自然清楚宋楚云不会这么简单就同意续约。况且菜品白供应,一分钱不收,那他辛苦一场图什么呢?
果然,宋楚云笑笑,眼尾眯出道狡黠笑意:“我有个条件,你若答应,这些菜就分文不取,全都归你。”
第89章
孙掌柜提着心等他的后话,宋楚云也不故意拿姿态,坦言道:“让我入喜莱饭庄的股,每个季度按饭庄的总利润进行分红。”
原本他们之间是菜农与商户的单线供应关系,宋楚云只负责提供菜,孙掌柜专管料理饭庄经营。
喜莱饭庄是自家营生,若是有外人参与,这就不免让孙掌柜有点犯嘀咕了。
“宋小郎可是对菜品单供我这一家不满意?怕生意做小了没有上升空间?这个你不必担心的,我准备明年把隔壁的两间铺子盘下来,扩大饭庄的经营地盘,店铺扩大,菜量需求自然会上涨,届时你也能从中受益。”
“孙掌柜误会了,我对单供你一家没什么不满意,更没有担心生意会做小。咱们合作这么久,相处的还算愉快,鉴于对喜莱饭庄日后的发展考虑,我想孙掌柜总不会和钱过不去吧。”
宋楚云莞尔笑道:“我听说喜莱饭庄如今在镇上小有名气,不少人慕名而来。孙掌柜与其守着一个小小的饭庄做死生意,不如再把名气打响些,把招牌做出去,最好做成个连锁品牌。”
孙掌柜听不大懂连锁品牌的意思,但他隐约觉得这是一个商机。出于一分钱不花白得菜的诱惑和对宋楚云的信任,他提出疑问:“宋小郎刚刚说的入股,究竟是怎么个入法?”
“很简单,我参与喜莱饭庄的收益分成,饭庄一个季度挣多少银两,我按比例拿我应得的部分。而我提供给饭庄的好处,就是无条件免费供应所有菜品,我再拿挣来的钱去买地招小工开垦,不管是盘一间铺子还是两间,我都按需求一斤不少的供菜。我虽说占了个名誉股东的身份,但实际上就是一个甩手掌柜,并不干涉饭庄内的任何经营。怎么样,孙掌柜,考虑一下?”
宋楚云说完就乖觉踱步到一旁看伙计搬菜去了,充分给足时间让孙掌柜消化掉这些信息。
孙掌柜则凝神思索,分析其中的利与弊到底哪个更大。
诚如宋楚云所说,生意越做越好,饭庄扩建经营规模,那四亩地迟早会不够用。
要是宋楚云入了股,表面看着是分去一部分利润。其实按原先那样算,菜品供应量上去了,用来收购蔬菜的支出也会水涨船高。
他保证了饭庄的正常需供,饭庄规模大了收益就多,能以钱生钱,迟早把两层楼的小饭庄做成几进几处的大酒楼。
还有就是那个连锁品牌,倘若喜莱饭庄保持生意红火,人传人把名气传出去,攒够钱不是能到淮昭镇以外的地方再开一家店么?
到时候影响力增加,设法和当地的官员、富商们走动走动,躺着数钱的好日子几乎指日可待!
孙掌柜脑子里闪过无数帧腰缠万贯的画面,不等宋楚云要卷裤腿子下地去帮忙,一手拦住他便道:“我同意了,不过我得先问问,你的占股比例怎么算?”
有孙掌柜这句话,宋楚云就知事情已经成功了一半。
他沉吟片刻,浅笑道:“我只供应了菜品,除开店面本身就有的投资、加上您一家子的人力,再算上这些年经营打出去的名声。我占不了多少股,每个季度拿纯利润的三层分红,年底一季四层分红。”
没有上来就要五五开,孙掌柜表示这个分成他还是比较能接受。
“好,且容我算算我算算啊。”
孙掌柜让伙计拿来一方算盘,懒得找地方搁置,往膝盖上一架就噼里啪啦拨动起来。
喜莱饭庄上个季度总收益共一百三十二两,按这个算法,他得给宋楚云分个近四十两。这数额乍一听是有点多,实则扣除本身就预计支付出去的菜钱,也就多了个小二十两。
买地、开垦、招工人、种植打理这些事不需要他操心,等饭庄规模扩建完成,纯利润会翻倍甚至翻上好几倍,这样算起来是稳稳的能赚钱。
孙掌柜略一合计,利落收了算盘:“成交。”
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