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“好吃,胡阿姨好厉害!”
春天又指着那盆凉拌红臭菜,虽然因为受伤她没吃过。
但是她很肯定,味道好吃:“少来一点,尝尝。”
雷达一下就僵住了,红臭菜还是那个红臭菜,只是闻起来多了一点辛辣的味道,僵硬着筷子不敢动作。
春天看不过去了,反正她筷子还没用,夹了一小块:“饼打开。”
见他没动,催促道:“
快点,你尝尝,不好吃就给我。”
雷达半信半疑的,撕下来一小块饼,包住春天夹的那片叶子,卷起来。
在春天鼓励的眼神下屏住呼吸,塞进嘴里,嚼了两下,随后一脸惊讶的睁开眼睛。
春天笑容灿烂的看着他,一副我就知道的样子:“好吃吧!能接受吗?”
雷达这次自己挑了叶子,卷在饼里面吃了一口,点头:
“好吃!不臭!里面还放了辣椒!”
春天点头:“嗯!”
不愧是嗅觉进化者,一下就吃出来了。
辣椒他知道,可是从来没有吃过,都是用来做武器的:
“辣椒还可以吃吗?”
春天捏紧手指,比出一小点点的手势:
“这么多叶子,只放了一点点。”
前两天有一次胡佩英就放多了,把宋建材辣的喝水都没用。
雷达下一筷子,就直接将红臭菜叶子塞进嘴里,都不用卷着饼子了。
叶杆直接吃起来很脆,有点上头。
春天轻轻指向碗,语气中带着一丝不容置疑的肯定:
“那汤你应该能喝。”
话音刚落,她便不再等待他的回答,自顾自地端起碗,轻抿了一口汤。
猪脚经过长时间的慢火炖煮,肉质变得异常酥软,几乎要融化在舌尖,而汤汁则浓郁得如同凝脂,散发着让人垂涎的肉香。
红臭菜的独特风味,恰到好处地融入了汤汁之中。
它不仅提升了整道菜的风味,还带来了一丝清新之感,平衡了肉汤的厚重。
适量的盐分恰到好处地点缀了整道菜,使得味道更加鲜美,没有过分的咸味,反而衬托出了食材本身的鲜美。
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