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蛋糕,面包,蛋挞等,都是第一次出现在众人面前。
开张的时候,沈宝儿就没想过用低价吸引客流。
因为无论是冰饮还是甜品点心,独一无二,且成本都不低,已经从根本上杜绝了低价的可能。
好在一开始对外宣传的时候,就已经从它的“高档”着手,大致宣传了一下店里的消费水平,提出人均最低消费八十八文的概念。
固然有消费不起的人,听见广告宣传的时候,暗骂火锅店抢钱。
但是,对于一些不差钱的人来说,火锅店这波宣传,正好挠到他们的痒处。
让他们心里,产生了那么一丝隐秘的优越感。
到别人消费不起的地方消费,才能显示得出他们财力雄厚不是?
而且火锅店的气氛,就是特别适合邀请三五人,一起聊天、扯淡、吹牛……一顿吃下来,感情都变深厚了。
这个时代的食材毕竟不如后世丰富,火锅店里可供选择的食材并不是很多。
羊肉卷是自制的,先把新鲜羊肉冻结实了,再动手刨成一片一片。
这个要特别感谢初三,他的手感和力道都特别好,几乎每一片羊肉卷都刨得差不多大小。
除了羊肉卷,还有肉片,鱼片,肥牛肯定没有,这个时代,随便吃牛肉那是犯法的,最轻也要坐牢房。
荤菜实在太少,最后把鸡、鸭、鹅一起算进来凑数。
素菜的品种就多一点,什么豆腐皮,豆腐卷,蘑菇,青菜,萝卜,豆芽……
光吃这些不饱肚,所以,主食类准备了面条和水饺。
还特别准备了蛋炒饭,五文钱一碗,白面馒头和肉包子当然也有。
总之,如同大杂烩。
但是照顾到方方面面的人群需求,特别受欢迎。
哪怕李福生和沈全禄两家人已经在沈正凌家里吃过一顿火锅,此时坐在火锅店时,看着人来人往,听着高淡阔论,感受也格外不一样。
只有福婶,一直惦记着家里卖不出去的果酱,热气腾腾的火锅吃进嘴里都不香了。
直到,火锅店免费赠送的果酱端上来。
在这之前,从未有过的酒红色果酱,装在瓷白的小碟子里,因为份量少,显得特别珍贵难得。
果酱特有的甜美气息,丝丝缕缕扑入鼻端,让人忍不住分泌口水。
男人对于这种香甜的气息,或者还有抵抗力,然而对于女人和孩子来说,这是抗拒不了的美味。
火锅店在装修的时候,沈宝儿在顾元元的提醒下,已经考虑到女人和孩子这个庞大的消费群体,所以特别设立了女人专属包厢。
也不是说,女人不能坐在大堂里吃火锅,只是有些姑娘小姐,不想抛头露面,又想品尝美食,有个包厢,就能让她们特别放松。
这样的包厢,一共设立了四个。
此时四个包间都坐满了人。
其中一个包间,是镇上一有钱人家的富户家中几个未出阁的姑娘包下的。
另一个包间,是几位已经成了亲的富家太太,当年未成亲时是闺中蜜友,成亲后再聚会就有些不方便,总不好频繁的邀人过户聚会。
如今有火锅店这么个方便聚会的地方,真是大大方便了她们,特别是还有美食可尝,让人心情特别好。
第三个包厢,是一户人家的小辈哄家里的老太太高兴,特意订下的位置。
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