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第685章 真的很精妙（第2页）

在整个白天的剖鱼练习中，通过反复的操作，她也想到了很多。

同一时间。

包厢中。

小王总喜笑颜开的跟家里人吹嘘着，自己昨天刚吃过的那道活烹鲤鱼，有多么的精妙，多么的难得一见。

随后，不忘狠拍了一通自家老爹的马匹。

直把王局哄的笑出了一脸的老褶子。

“要不是我爸给我的贵宾券，人家刘老板怎么可能亲自下厨烹饪呢！”

小王总跟自己妈和奶奶吹嘘道：“我昨天一进门，拿出我爸给我的贵宾券，刘老板就直接出来接待我了......”

王局只有这么一个宝贝儿子，再不争气，那也是独苗，家里长辈宠爱的不行。

眼瞧着小王总眉飞色舞的炫耀着，王局的夫人和老母亲也是眉开眼笑。

大年节的，就连王局也不想提起自家儿子那些让人糟心的事情，只想着和美温馨的吃顿团圆饭。

于是一时间，餐桌上的气氛非常融洽。

再加上小王总确实口才了得，将这道活烹鲤鱼形容的惟妙惟肖，引得一家老小颇为好奇。

老太太听的半信半疑：“这鱼都熟了，还能动？真的假的？”

小王总赶忙说道：“真的，我之前也是听别人说的，没想到这里竟然真的能做出来。”

小王总颇有几分唏嘘：“听说这位刘老板，原本就是位名厨！是吧，爸？”

王局正给自己老母亲倒茶水，闻言点点头：“嗯，据说她们家祖辈是位御厨，专门在宫里伺候贵人。”

老太太听的感叹不已：“是么？那就难怪了，一会儿可得好好尝尝这道稀罕菜。”

王家人满心期待的盼着上菜。

刘雨侬在后厨里张罗着烹饪。

小工很快将所有备菜准备齐全，刘雨侬娴熟的开始烹饪。

所有备菜炒制好后，勾芡出锅备用。

这一次，刘雨侬吸取经验教训，依照付宇的烹饪方法，随手将菜板放在离炒锅近一点的地方。

并且一改昨天的烹饪步骤，先烧油，再剖鱼。

汪玉龙百忙之中，不忘叮嘱一句：“老板，这鱼不能开胸腔，实在看不见心脏位置，包裹时，不行把下腹多撑开一些，好歹视野上能强点......”

只是强也强不到哪儿去，毕竟胸腔开大了，现在倒是方便裹缠心腔隔膜，可是稍后过油的时候，反而容易伤了心脏。

汪玉龙是真的非常忧心。

而刘雨侬闻言，却是微微一笑！

关于心腔隔膜的问题，她昨天刚跟付宇进行过详细的探讨。

付宇仔细教过她，如何探手准确寻找心腔隔膜，如何使用药棉进行包裹。

她当时学的非常认真，今天也练的特别仔细。

只是没想到这么快就用上了！

想到这里，刘雨侬拿起刀，开始剖鱼。

去鳞，剖开下腹，取出内脏，冲洗干净。

将鲤鱼放到菜板上，两面剞上瓦楞形花刀，尾部剞成“X”形花刀。

随后捏着药棉，探手进入鱼腹，准备用药棉将鲤鱼的心腔隔膜包裹住。

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