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正在这时,周环走过来道:“姑娘,你前几日让发的麦芽长好了。”
“太好了,去开火,准备熬麦芽糖。”
前几日锦诚听说她做了麦芽糖给小和尚们吃,也闹着要吃,她就发了些麦芽。
“花儿,去装四斤花生来,今儿姑娘我给你们做花生糖吃。”
前世,每年过年前,家里都会做花生糖还有炒米糖吃。
白夏最喜欢的就是花生糖。
她在小泥炉上架了一口锅,在这里将花生炒熟炒香,然后用竹匾盛出来,凉到不烫手的时候慢慢把花生的皮搓掉。
再用菜刀一通乱剁,将花生切的粗碎。
白夏瞅准时间,在麦芽糖快熬好的时间,起锅烧火,放入油和糖,使糖慢慢融化。
再加入刚出锅的麦芽糖搅拌均匀,最后放入花生碎,慢慢的翻动,搅拌均匀后捞出来放到磨具里。
周环和雷花一人边,弹着磨具上下震了几下,刚出锅的花生糖还比较软,震了几下就塌下来了。
白夏赶忙拿着擀面杖将它摊平,待它温凉的时候再切成小块。。
“花儿,菜刀洗干净,抹些菜籽油。”
菜刀上抹些油,切的时候不容易沾在一起。
将花生糖切成小块放在一旁晾,等完全凉透拿在手里就是比较硬的了。
“香甜酥脆。”
白夏几个在外的吃的香甜,可苦了在模拟考的几个学生。
香臭相融,那个中滋味儿,只有体会过才知晓。
一场考试下来,除了白锦泽都如霜打的茄子一般,一个个都蔫儿了。
白夏也不问考的如何,看这一个个苦瓜脸,就知道不如何,她还是不去戳他们的肺管子了。
李秋山连夜阅卷,不出意外,除了白锦泽,其他人都未通过。
然后被罚抄了十遍四书!
“连最简单的背诵都未背熟,还谈什么科举?”一句话把他们一个个打击的不行。
白锦泽如今只在家里温书,依旧参加了后面两场的模拟考,考完以后对着白夏苦笑,
“如何想出这么刁钻的题?”
白夏眨巴眨巴眼睛,“我站在考官的角度,自然是怎么刁钻怎么来了。”
前世那些为难死人的考题她可经历了不少啊!
经过此次考试,白锦泽更加认真温习,将书来来回回翻了又翻,每日点灯到深夜才作罢。
连带着几个小的读书也更加认真了。
·
临近春节,各家各户开始送年礼。
由于白夏今年升了又升,一年内升成了五品县君。
县衙里每个官员都送了年礼来,不止如此,认识的不认识的县里比较有钱的那些人家都送了年礼来。
夏氏完全没有办法,直接把白夏叫到县里去安排。
白夏看了几家送的谢礼以及过年宴会的帖子,挑来选去,只留了认识的比较相熟的几家,其余几家全部送回去了。
一时几家欢喜几家愁。
白家也一一给了回礼,最早认识的张家猪肉铺子都没有遗漏。
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