52小说

手机浏览器扫描二维码访问

第444章（第2页）

刘大娘从外面的棚子里进来，她和林春燕也是熟识的，直接开口问，「刚才两个我尝过了，林小娘子用的怕是河虾吧？」

林春燕点点头，「和小河虾相比，大虾的肉质吃起来比较硬，汁水也不多，这点大虾反而不如小虾。」

其他人都竖着耳朵听林春燕讲美食经，在想到之前他们吃的大虾和小河虾，不少人就赞同的点头。

小虾的肉虽然少，但是肉质的确更加的细腻滑弹，带着几分微甜。

「还有那竹笋，也不止春天的笋子才好吃。」

蒋今瑶这时候失魂落魄的接了一句，「笋，藏得住春鲜，捂得住冬美。①」

李大娘子之前教的她这些话，早在这么些年被人捧着的时候，忘得一干二净。

汴京人爱笋子，更爱风雅的吃笋子，多数文人雅士都会在初春的时候吃傍林鲜，或诗或画来赞叹竹子。

久而久之，她也只记得春笋更美。

蒋今瑶愣神之后很快就反应过来，即便不只有春天的笋能吃，可这时候只有麻笋，那东西吃了可是麻嘴的很！

这林小娘子还藏着一手，那麻笋是怎么去除苦味的，又是怎样保持那样的鲜，她都没有说出来。

对上林春燕似笑非笑的眼神，蒋今瑶就再也问不出口。

是啊，怎么处理麻笋的，那就是人家的方子了。

「那蕨菜呢？」

蒋今瑶还是不死心的又多问了一句，她虽然输了，但这样不清不楚的，实在让她难以释怀。

林春燕就笑，「这蕨菜倒是好处理，不过是费劲些。摘回来之后先把上面的青筋去掉，再撒了盐揉搓，切成小块先进行焯水，不要煮的时间太久，在颜色还是翠绿的时候捞上来，继续放在冷水里浸泡。」

大厅里很安静，听着林春燕说完如何处理蕨菜，纷纷赞叹起来。

「这也忒麻烦了些，光这蕨菜就要处理这样长的时间，怪道方才出来的晚了。」

「小娘子是个大好人，把怎么处理蕨菜的法子说了出来，以后夏天了也能吃上这野菜了。」

「是啊，虽然费劲些，可谁和吃的过不去呢！」

「还有那小虾，这小河虾的味道比那大虾的好，但要是取了虾肉，可真就是麻烦的很。」

「这样费劲才只卖八文钱，小娘子实在是个实在人！」

这山海兜吃的就是山珍海味，蒋今瑶只用了大虾和鱼脸肉来钓着，又怎么会比得上林春燕做的这样细致讨巧。

小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）

：||

望余雪  娇纵小漂亮总在渣主角[快穿]  最高欲望者  捡到大佬后我马甲掉了  仙子阿姨，我真的不喜欢魔道宗门  被休，但成为女帝  穿到夏阿姨二十岁那年  小漂亮女装网恋翻车后  跨界cp没想营业[娱乐圈]  我在兽世骗崽子  顾特助每天都想离职  不败神婿  燃案行  错爱成婚：呆萌小娇妻  前世宿敌和我同寝室  末世重生我靠囤货零元购硬核求生  药学美人，年代开挂  快穿之女配艳光四射  人鱼观察日志  穿成血族始祖我靠人设保命