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第381章（第2页）
不然还得再等一年，直到明年松树开花才能吃到。
林春燕又去外面给杏干翻了个面，才晒了不过一天，杏干就有些皱皱巴巴的，水分被蒸干了不少。
「这几天可别下雨了，要不然只能用面包窑烘干出来。」
用面包窑烘干出来的杏干，其实味道也不差，只林春燕就喜欢这种用太阳晒出来的，觉得味道更好。
可这老天爷就和人作对似的，刚说了这话，晚上的时候就炸起了一声声的雷，几个人只得赶紧跑出去把那杏干都收到了地窖里。
「大姐你可真是个乌鸦嘴。」
「可就是呢，这事情都不经说，一说出来就往不好的走，倒叫人去哪里说理去。」
这杏干也不能在地窖放的时间太长了，生怕被捂坏了，只能把家里的几个面包窑都点上火放进去，慢慢地烘干。
王英娘安慰林春燕，「就这么想，下雨了蘑菇木耳长得好，明个一早倒又可以去山上摘蘑菇了。」
林春燕笑着点头，「可是呢，这么一说还是多下些雨才行，要不庄稼们都旱得不行了。」
他们如今开了铺子，有时候来往的客船停下来了，就被船夫带着来他们这里吃上些东西，倒时常能听到一些外面的消息。
据说北方那边，冬天的时候多下了几场暴雪，遭了灾，偏如今又干旱起来，快有小半年的时间没下一点雨了。
老天爷不给人活路的时候，真是一点办法也没有。
要不如今上香祈福，头一个先说的就是风调雨顺，只有这样，才有可能安安稳稳地活下去。
绿豆淀粉沉淀好了，就变成一块一块的，林春燕一早起来先去看了看。
「这就能做绿豆粉丝了？」
林春燕点头，「我们先来做水晶粉皮，要更简单些。」
只需要将绿豆淀粉里放些清水，把淀粉水放在一个底部略微平一些的盘子里，放进开水里。
很快，那淀粉水就凝固起来，这时候再放到冷水里，直接就能用手拿起来。
看着那晶莹剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃红都张大了嘴巴。
「这也太厉害了些。」
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾晒，一边让王英娘试着动手。
她要做粉丝了。
粉丝要比粉皮复杂一些，需要用到笊篱，把淀粉先冲成粘稠的状态，再从笊篱上挤过去，就变成了细细的粉丝。
这种粉丝很是劲道，不管煮多久都不化。
王英娘已经能熟练的做出粉皮来，只感叹着说，「再想不到这绿豆还能做出这样的东西来。」
「到时候做了酸辣粉，或是鸭血粉丝汤，就是平常只用这粉丝煮了小白菜，凉拌了，都是好吃的很。」
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